特别推荐：节食减肥必须补充的3种维生素

　　减肥方法多如牛毛，健康专家建议，肥胖症患者应寻找适合自己的减肥法。

　　怪招一：隔日节食 所有人都减肥

　　肥胖症的主要治疗手段是控制饮食和体育锻炼。合理控制饮食能在短期内使体重明显下降，但之后如何“守住成果”、避免体重反弹是一个令人困扰的问题。

　　传统节食减肥法要求每人每天摄入热量少于1500卡路里。

　　这样做可以让人在减肥同时变得更加健康，减少患心脏病、癌症、糖尿病的几率，但它也会让人经常感到饥饿。

　　有没有“更舒服”的节食减肥法？总部设在美国巴尔的摩的“全国衰老研究所”几年前发现，如果让实验鼠“节食”一天，次日允许它们“吃饱”，这样循环往复，久而久之，同样可以达到减肥效果。

　　“隔日节食法”同样适用于人类。美国伊利诺伊大学研究员发现，肥胖症患者在采用“隔日节食法”10周后，体重平均下降4.5公斤至12.7公斤。同时，患者的心率变慢，胆固醇指标减少。

　　怪招二：喝酒减肥

　　美国《内科学文献》杂志3月刊登研究报告说，红酒、啤酒或者烈酒可对女性发福趋势产生抑制效果。

　　对1.9万名39岁以上女性展开为期13年的跟踪调查后，美国布里格姆妇科医院研究人员得出上述结论。

　　研究人员13年前选取全部研究对象，按照她们的日常饮酒量和饮酒习惯分为多组展开调查。

　　分组对象中，第一组女性滴酒不沾；第二组女性平均每天喝酒一次，酒量约三分之一听啤酒或相同酒精量的红酒；第三组女性日均喝酒一次，每次喝一听啤酒或相同酒精量的红酒；第四组女性日均两次饮酒；第五组女性每日饮酒两次以上。

　　13年后，研究人员发现，绝大多数女性体重增加，但其中每日两次饮酒者发福程度最低，而饮酒量越大，酒精控制体重效果越明显。另外，相比啤酒或烈酒，红酒控制发福的效果最好。

　　报告指出，不论是红酒、啤酒还是烈酒，“饮酒量与发胖、患肥胖症存在反向关联。”

　　但研究人员警告，这一研究结果并不等同于建议女性饮酒甚至酗酒，因为饮酒可引发生理或心理疾病。

　　怪招三：“冻”着减

　　长久以来，脂肪一直被视为造成肥胖的罪魁祸首。不过科学研究发现，虽然白色脂肪会储藏卡路里，造成肥肉囤积，但另一种褐色脂肪组织却能燃烧卡路里，有助减肥。

　　人们以往认为，只有婴儿以及儿童期人体内才有褐色脂肪。新生儿体内的褐色脂肪可以“燃烧”热量帮助保持身体温度，随着婴儿不断发育长大，这类脂肪在体内的水平会逐渐降低，被认为“完成了使命”。

　　但科学家2009年发现，有些成年人体内仍然存在褐色脂肪，这一研究成果为治疗肥胖症提供了新思路。

　　来自美国、荷兰和芬兰的3个研究小组在美国《新英格兰医学杂志》刊文介绍，研究表明，有的成年人体内仍然有褐色脂肪，而且这些脂肪正在活跃地参与新陈代谢。

　　研究人员得出结论说，年龄越大、体形越胖，体内褐色脂肪越少。不过，当一个人置于一个温度较低的环境中时，褐色脂肪变得活跃起来。

　　研究报告说，以女性平均每天脂肪消耗量为例，当一名女性长期处于22摄氏度环境中时，她的脂肪消耗量比长期处于27摄氏度环境中时多27克。

　　怪招四：补激素 减肚腩

　　中年男子人群中，“大腹便便”者并不少见。

　　专家分析，造成这种身材的原因可能并不是由于他们锻炼不足或贪吃，而是由于中年男子体内的睾丸激素分泌量正在减少，而雌性激素分泌量逐渐增多。

　　男性体内雌性激素过量会诱使脂肪囤积在腰部。

　　脂肪囤积数量越多，一种可以促进睾丸激素转化为雌性激素的酶就会分泌越多，从而产生恶性循环。

　　为打破这种循环，中年男性除加强锻炼外，还应检查睾丸激素是否分泌正常。如果分泌量过少，一些医生会建议患者补充一定量的睾丸激素。

 

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　　怪招五：睡眠需适量

　　医学杂志《睡眠》3月刊登研究报告说，对于40岁以下成年人，睡眠时间关乎腰围，如果睡眠过少或过多，腹部脂肪在一段时期后明显增加。

　　美国北卡罗来纳州韦克福雷斯特大学医学院研究人员以332名非洲裔美国人和775名拉美裔美国人为研究对象，其中62%为女性。他们年龄在18至81岁之间，平均年龄41.7岁。

　　研究人员发现，17%的研究对象晚间平均睡眠时间不超过5小时，55%在6至7小时之间，28%不少于8小时。

　　研究人员用CT扫描方式测出研究对象腹部脂肪含量，包括皮下脂肪和内脏脂肪。研究负责人克里斯滕·Ｇ·海尔斯通告诉路透社记者，内脏脂肪与糖尿病、高血压和心脏病等疾病密切相关。

　　5年后，在年龄低于40岁的研究对象中，晚间平均睡眠时间不超过5小时的内脏脂肪增加32%，在6至7小时之间的增加13%，不低于8小时的增加22%。皮下脂肪变化情形类似。

　　在年龄不低于40岁的研究对象中，睡眠时间与腹部脂肪变化之间没有明显关联。

　　怪招六：晒太阳获维D

　　美国科学家研究发现，患有维生素D缺乏症的人应及早补充维生素D，这将大大降低他们患心脏疾病、糖尿病、风湿等慢性疾病的风险，对减肥也有帮助。

　　英国帝国理工学院研究人员说，如果一个人体内的维生素D含量过低，他的身体就会误以为冬天即将来临，进而储备更多脂肪。

　　美国明尼苏达大学研究人员在2008年夏对38名研究对象展开调查，结果发现，血液中维生素D含量较高者减肥效果更佳：每毫升血液中多含1毫微克维生素D，这个人将有可能多减下0.2公斤体重。

　　仅凭饮食很难保证每日摄入足够的维生素D，晒太阳有助于人体内合成维生素D。研究人员因此建议，多晒太阳有助于减肥。

　　怪招七：大脑“知足”减肥

　　现阶段，人们对肥胖者患者存在一些误解，例如部分肥胖症患者其实并不如人们想像中那般对食物“贪婪无度”。

　　为保持健康体重，人体内一种名为“瘦蛋白”的激素必须分泌正常。

　　美国科学家2007年发现，这种人体激素能通过影响人脑部活动，抑制饥饿感和食欲，增加饱腹感。

　　美国俄勒冈研究所工作人员去年通过对肥胖症患者展开脑部扫描后发现，有些肥胖症患者体内虽已分泌大量“瘦蛋白”，他们的大脑却没有予以适当反应。

　　换句话说，肥胖症患者不像人们想像中那样“贪婪”，恰恰相反，他们只是不能像常人一样，从饮食中获得足够满足感。

　　怪招八：超重的真相

　　体重超标并不意味着绝对的身体不健康。

　　英国杂志《柳叶刀》2007年刊登研究报告说，30%的超重者新陈代谢正常，即血压、血糖、胆固醇指标正常。

　　换句话说，近三分之一肥胖症患者或许无需减肥。

　　以往研究结果表明，脂肪含量增加导致机体对胰岛素反应能力下降，从而导致胰岛素抵抗。

　　加拿大蒙特利尔大学研究人员将肥胖症患者分成两组，一组人新陈代谢正常，另一组有疾病风险。研究人员让两组人同时采用“低卡饮食法”，结构发现，第一组人体内的胰岛素抵抗指数降低了，第二组却在增加。

　　研究人员因此建议，在采用“低卡饮食”减肥法前，肥胖症患者应率先检查自己新陈代谢各项指标是否正常。

　　相关链接：体重指数界定肥胖症

　　肥胖症的定义不断变化，现阶段肥胖症最常用的测定体内脂肪含量的方法之一是体重指数(BMI)。

　　BMI是衡量体重的国际通用指数。BMI的数值等于一个人的体重(单位为千克)除以其身高(单位为米)的平方。BMI的数值在18至25区间时人体重属正常，低于18时偏轻，而高于25则属于偏重。处于偏重区域的人应该担心身体健康，或有减肥需要。

（责编：徐惠珍 ）

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