黑糖椰果布丁是我们常见的一种布丁，黑糖椰果布丁使用到的食材很简单，椰果和牛奶以及鸡蛋都是我们常见的食材而且这些食材也不贵，不过由这些食材做出来的布丁却含有丰富的营养。

黑糖椰果布丁的做法

1、蛋白打散

2、牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液。

3、将布丁液过滤一遍。

4、用棉纸将表面的泡沫沾去。

5、蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内。

6、盖上锅盖，蒸15分钟左右即可。

7、黑糖、椰果、水调成味汁。

8、将蒸好的布丁取出，浇于表面即可。

菜品特色

本品热食冷食均可，热食可温胃暖气血，尤其适合生理期或产后女性，冷藏后风味口感亦佳。蛋白中的蛋白质与椰果中的纤维素，都是女性美容减肥的良伴，所以这款甜品是非常适合女性朋友的哦！

（责编：杨绮琴 ）