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祛暑生津靓汤鲜荷叶绿豆百合淡甜汤

2017/11/3 10:53:08

荷叶干品是一味清热消暑利水的中药,有一股清新的鲜荷香气味,所以常为广东民间在暑热时入汤入粥之用。绿豆糯香清润还能清热解毒,百合鲜美香甜还能养肺滋阴,三者合为甜汤,清香可口,有祛暑生津、滋阴养肺、清热解毒之功,不仅是暑热时的靓甜汤,还是辅助治疗小儿夏季热的汤饮。

材料:鲜荷叶150~200克、绿豆100克、百合50克。

烹制:各物洗净。鲜荷叶切碎,绿豆浸软。先把荷叶下瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约15分钟,去荷叶下绿豆、百合,续煲约半小时,下冰糖片刻便可。为3~4人量。

(责编:杨绮琴 )

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Q:脸上许多小红点

宝宝出现湿疹,妈妈首先要找出原因,对症治疗,合理喂养,精心护理.如果不是很严重,没有明显的红肿,瘙痒,烦躁,可以暂不用药.妈妈可以采取以下的护理对策:母乳喂养的妈妈要注意观察,宝宝是否对牛奶,鸡蛋,鱼和虾等食物过敏.母亲应避免进食这类容易引起过敏的食物.应注意饮食,得忌口,少吃牛奶,鲫鱼汤,鲜虾,螃蟹等诱发性食物食疗:菊花茶:菊花两钱,开水冲泡饮用,可清热散风解毒.银花茶:银花五钱煎水,加糖适量饮用,可清热解毒,消肿痛,除疮毒.便菊花和银花茶很容易打乱胃肠道内正常菌群失调,引起食欲不振,慢性腹泻或便秘.建议不要经常给宝宝喝.荷叶粥:粳米一两,先以常法煮粥,待粥将熟时取鲜荷叶一张洗净,覆盖粥上,再微煮片刻,揭去荷叶,粥成淡绿色,调匀即可,食时加糖少许,可清暑热,利水湿.薏米粥:薏米一两以常法煮粥,米熟后加入淀粉少许再煮片刻,再加入砂糖,桂花少量调匀后食用,有清热利湿,健脾和中之效.对症食疗汤:针对湿热型急性湿疹的绿豆薏苡仁汤,针对脾虚型亚急性湿疹的玉米须芯汤,针对血燥型慢性湿疹的红枣扁豆粥……>>全文茵陈陈皮茶:茵陈,陈皮各三钱煎水饮用,可加少许糖,有助清热利湿,理气健脾燥湿.七星凉茶:退疹效果快又好,可以排毒泻火解热气,对便秘疗效也很好.但有时会引起腹泻,食欲不振,冬季,天气转冷时不宜饮七星茶.百合绿豆汤:百合,绿豆各30克加水共煮至绿豆烂熟,白糖调味.滋阴清热,利尿解毒.每日1剂,分2次服食.百合桑椹汁:百合5克,桑椹3克,大枣3枚,青果3克.四味同入锅中.加水适量,煮取汁液,白糖调味.清热润肺,除湿止痒.每日1剂,代茶频饮,10日为1个疗程.适合母乳妈妈服用的民间小药方:生首乌15克,徐长卿6克,蝉蜕6克,金银花6克,野菊花6克,苦参6克,生甘草5克……>>全文网妈推荐:我在一本书上看到用红豆和薏米煮水,1比1的量,给孩子当水喝,另外不要给孩子吃寒凉的东西你的孩子有可能是湿疹,但也不一定,具体的希望你给宝宝做一个检查,确定原因,不用过多的担心,应该是正常的小问题,祝您的宝宝健康!

Q:肝火旺盛

夏天气温高,人体容易出汗,出汗丧失水分。另外夏天血管扩张,血液流于皮肤表面,胃肠道血液相对减少,很多人到了夏天出现没有力气、食欲不好,粥一方面可以补充水分,另外通过粥增加药物同时进行调制增加营养成分,协调机体,所以粥对人是药食同补非常好的食品。绿豆百合粥:原料:绿豆适量,百合十克,圆糯米半杯。做法:百合洗净,用水浸泡,把绿豆圆糯米分别淘洗干净,沥干水分,绿豆用水浸泡一小时。把锅放到火上,放入清水倒入绿豆,大火煮开后转小火熬煮40分钟,这里要提醒大家,有人煮绿豆粥时喜欢加点碱,认为这样绿豆烂的快,这可是不科学的做法,因为加碱以后,绿豆的营养素几乎全都被破坏了,绿豆的清热解毒性能,也会受到一定的影响,接下来再下糯米,等米煮到烂,再放入百合冰糖,百合煮到透明时口感最好,绿豆不但能清热降火,而且还有消暑止渴的功能,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。百合有润肺、补气作用,绿豆是干凉物品,可以起到解暑作用。绿豆要提前浸泡一个小时,如果工作忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟往里面加一次冷水,经过三到五次的加冷水,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。西洋参粥:原料:西洋参3克,糯米100克,冰糖少许方法:先煎西洋参30分钟,再放糯米适合人群:老年人、体质虚弱、脑力劳动者、肿瘤患者恢复期好处:益气养阴,强身健体,延年益寿菠菜冬瓜粥:原来:大米、菠菜、冬瓜调料:盐、味精、胡椒粉、鸡粉做法:先把菠菜剁成蓉状备用,菠菜里面含有丰富的维生素B1,有消除疲劳的作用。将冬瓜去皮切成丝,冬瓜具有消肿利尿的功效,接着将洗净的米一起倒入锅里煮,一定要放适量的水。等到粥熬到七八成熟的时候,放入菠菜冬瓜,最后要给粥调味,先放一些鸡精、味精,再放一点盐,这里特别提醒大家,制作咸粥的时候,一定要加少量的胡椒粉,可以提鲜啊,等到香味飘出来的时候,就可以出锅了。功效:平燥滋阴,怡情养性,调理身体,养颜瘦身。冬瓜和菠菜是夏天的时令菜,菠菜有通五脏血脉作用,冬瓜有清热利水作用,夏天大家都觉得手脚特别胀,这是由于夏天温度高产生湿造成的,菠菜和冬瓜可以通血脉、利湿,排除体内多余水份,使四肢肿胀不舒服的感觉减轻。菜粥和咸粥做法很简单,但是要注意两点,菜的切法和放菜时间,尤其是绿叶菜最好选择切,而不是剁,切时切成粒不要切成末,因为切成末之后水分和营养成分流失。荷叶莲子冰粥:原料:荷叶一张,莲子10克,糯米半杯,冰糖少许。做法:先将糯米、荷叶、莲子分别洗净,糯米泡两小时之后再煮,莲子也浸泡半小时。做法:将半张荷叶铺在锅底,加入1500毫升的清水,如果没有鲜荷叶,也可以用干荷叶来代替,干荷叶要首先在清水当中泡过再用,荷叶是自古以来的减肥佳品,还具有减热、益菌、解痛的作用。下一步大火烧开水后加入冰糖、糯米,煮开后转小火煲一个小时左右,再加入莲子继续小火煲20分钟,最后将煮好的粥放凉,再将粥锅放入冰水当中冰镇一会儿,就可以享用了。功效:解热抑菌,健脾止泻荷叶可以清热解暑,莲子和荷叶是一体的,莲子有健脾止泻作用,夏天人的胃肠功能比较弱,莲子可以促进胃肠血液循环,增强胃肠功能,达到止泻目的。熬冰粥一定要是甜粥,不能是咸粥,因为咸粥放肉或海鲜经过冰镇会有比较腥的味道,而且冰粥可以选择寒性蔬菜或水果搭配。夏天喝冰粥本身是爽口的,但是一定要适量,脾胃功能比较弱的人受到寒性刺激,造成血管收缩,出现肚子疼腹泻情况。适量的冰粥能够起到降温作用,如果过量喝会造成脾胃功能弱,中医讲脾胃是后天之本,它帮助人体把营养带到各个部位,如果运输站出现问题,肯定会造成面色不好,没有光滑,也会经常出现腹泻,使营养丢失的更多。参考资料:中央电视台2套《健康之路》

Q:直肠癌能喝什么补汤

你好,直肠癌能喝绿豆百合汤,绿豆50克,百合30克,红枣10枚。先将绿豆、百合、红枣洗干净,加入适量的水煮至绿豆开花,百合熟烂就可以了。木耳葡萄汤,每日服一付,当甜点用。祝你健康!

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