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辅助治疗小儿夏季热汤饮:鲜荷叶绿豆百合汤

2017/11/3 15:49:16

夏季热,相当于西医学的暑热症,为婴幼儿特有的发热性疾病。多发于6个月至2岁小儿。多因体质虚弱,夏季暑热亢盛,机体不耐暑气熏蒸所致。主要表现为入夏后长期发热不退,体温常为38℃~40℃,口渴多饮,多尿,无汗或少汗,病程多在1~3个月,秋凉后症状均能自然消退。鲜荷叶绿豆百合汤清润鲜甜,有清暑退热益气之功,为辅助治疗小儿夏季热的汤饮。

材料:鲜荷叶200克、绿豆100克、百合50克、冰糖适量。

烹制:各物洗净。荷叶切碎,绿豆、百合浸泡。荷叶下瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约15分钟,去荷叶下绿豆、百合,续煲约半小时,下冰糖,片刻便可。为3~4人量。

(责编:苏雅婷 )

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