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板蓝根泡面你吃过没?奇葩降火吃法靠谱吗

家庭医生在线 2012/12/21 10:42:51

  最近在网上就流行起来了一种用板蓝根来泡方便面的这种“混搭”的吃法,号称是吃了的不会上火。板蓝根泡面的奇葩吃法真的有如此功效吗?

  

板蓝根泡面你吃过没?奇葩降火吃法靠谱吗

  板蓝根泡面能混搭不?

  虽然说现在有的方便面它可能口味比较重比较辛辣,而像这个板蓝根它也有这种比如说解火、去热、消毒这样的功能,不过板蓝根毕竟还是药品,医生并不建议咱们在日常的饮食当中自己就随意地来添加这些食品。对,在药品上您还是尽量少混搭。

  专家称,虽然复方板蓝根冲剂根据说明来吃没有出现过副作用,但药就是药,食品就是食品,最好还是分开吃。板蓝根是清热解毒药,为寒凉之品,而方便面,特别是里面的调料,多有辛辣物品,按中医来看属热物。两者属于相反配伍,是否会产生其他不良反应仍值得注意,建议市民不要轻易尝试。其实吃腻了传统食品,或食品的传统吃法想“猎奇”是可以理解的。但是在猎奇中涉及药品,或在感冒等身体不适的情况下则一定要谨慎。如在感冒中本来就不宜食用辛辣油腻的方便面,板蓝根泡面更是不靠谱。

  需要提醒大家注意的还有在包装袋子里直接拿开水泡等吃法。打开袋装方便面,将调料取出,再将袋子立起置于容器中固定,直接把热水浇入包装袋虽然确实“简单易行”,还省去了洗碗的步骤,但这安全吗?袋装方便面外包装的材质一般为聚乙烯,简称PE,其耐热温度可以达到110℃,所以在接触100℃左右的开水时并不会变形。但其安全性会大大降低,所以并不建议人们以这种方式“图省事儿”。高温导致高溶解度和高挥发度,温度高时聚乙烯中的小分子物质或添加剂会被释放出来,再加上方便面及其调料包中还含有油脂,则更容易溶解有害物质。直接在袋里泡面不可取,安全性会降低,还是建议大家使用陶瓷碗、玻璃碗或微波炉专用的塑料容器来泡面。

  泡面安全美味搭配法:

  果酱脆面

  材料:土豆片1盒;葡萄果酱1罐;牛奶1盒;泡面1/2包

  做法:

  1. 将一半土豆片放上压碎的面条,另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。

  2.将牛奶倒入杯中,加入碎面条,就是1杯特制的玉米片早餐了。

  贴士:

  1.使用泡面种类:任何一种泡面皆可。

  2.你可以任意调配自己喜欢的果酱,蓝莓、橘子、苹果,甚至花生酱都值得一试喔!

  五味凉拌

  材料:花生米(炒过的) 1杯;青蒜末1/2杯;生辣椒末1大匙;香菜末1大匙;泡面1/2包;泡面胡椒盐粉包1包

  做法:将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。

  贴士:

  1.建议使用目前市面上的方便粉丝代替泡面。

  2.因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水,因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味,以免花生及泡面因水的缘故变得不脆,影响口感。

  泡面面包

  材料:热狗面包1个;沙拉酱1大匙;蕃茄酱1大匙;泡面面条1/2包;泡面调理包1包;泡面酸菜包1包

  做法:

  1.将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。

  2.将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中,淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。

  贴士:

  1.使用泡面种类:清炖牛肉的比较合适。

  2.你可以购买任何一种自己喜欢的面包,例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治,甚至可买单个圆形的杂粮面包,把面包中心挖空,填入泡面当面包馅,也是一种很不错的吃法喔!

  吃泡面上火怎下火?

  绿豆

  工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。

  苦瓜

  有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神。

   陈醋

  夏天人们饮水较多,胃酸相应降低,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化。假如在烹调时加些醋,可使胃酸增多增浓,从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节,吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有,如在烹饪时加入几滴醋,就会降低蔬菜中维生素C的损失,并且有利于食物中铁的汲取。

  黄瓜

  《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩,这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。

(责编:吴燕 )

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