胃病的日常饮食要注意什么?

饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，应该吃容易消化、清淡的东西。宜按时定量、营养丰富、易消化、含维生素A、B、C多的食物。饮食时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的刺激。不要暴饮暴食，进餐要做到定时定量。不能吃油腻的东西。忌过冷、热、硬食物。特别需要注意的是在急性胃炎期间，不能喝酒，乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层损伤胃黏膜。最好不要抽烟，尼古丁对胃黏膜有损害，过量吸烟会引起胆汁返流。慢性胃炎不能吃过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。同时，也应戒烟忌酒。过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂。