胃癌疾病是迄今比较难治愈的恶性肿瘤之一，胃癌疾病的存在严重威胁患者的生命健康，因而及早的进行防治是十分必要的，我们总不能采取亡羊补牢的愚蠢方法试探疾病，因为羊可以有无数只，但是人类的生命只有一次。下面给大家介绍一下胃癌的致病因素不容忽视。
胃癌的致病因素不容忽视
1。不合理的饮食
可以说，饮食结构的不合理是引发胃癌的重要因素。长期进食一些垃圾食材，比如食用霉变粮食，霉制食品，咸菜，烟薰及腌制鱼肉，过多摄入食盐，可增加胃癌的危险。一旦这些食材被人体吸收，在胃内被细菌的还原酶转变成亚硝酸盐，再与胺结合成致癌的亚硝酸胺。
2。幽门螺杆菌感染
这些病菌会在人体的体内分泌一些毒素引起胃粘膜病变，并且这些病菌可以传染，建议大家应该注意个人的清洁卫生，注意保持餐具分制。
3。遗传因素
医学也就认为，胃癌疾病具有一定的家族发病聚集倾向，这类人群应该做好胃癌的防治工作。
4。慢性疾病的影响
患者患有一些慢性的胃部疾病，比如慢性萎缩性胃炎，腺瘤型胃息肉，残胃炎等，久治不愈会造成胃部的进一步恶化发展为易恶变的全身性或局部疾病及状态。
胃癌的预防方法
（1）要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定关系。
（2）不吸烟、少饮酒。吸烟能诱发肺癌已引起人们的共识。同样。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。
（3）改变饮食结构：少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐，有损胃粘膜的完整性，同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。
（4）不吃霉变食物，少吃或不吃腌菜。因此类食物中含有或能产生大量亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
（5）多吃新鲜蔬菜和水果，多饮牛奶。新鲜的蔬菜、水果和牛奶富有维生素，可参与修复机体的天然屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成。
（6）积极治疗与胃癌发生有关的疾病。如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等。
（7）精神开朗，情绪乐观，不生闷气。