碱性蔬菜是有很多的,常见的有白菜、生菜、芋头、胡萝卜、卷心菜、黄瓜、海带、大豆、蕃茄、菠菜等等;酸性食品一般有蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等等。
健康指导:你好,大部分朋友对食物酸碱性的认识还是比较模糊,有不少人认为,食物吃起来感到酸酸的,那么这种食物就是酸性食物,同样的,如果感到味道涩,那就认为是碱性食物。实际上,碱性食物指食物含碱性元素(钾、钠、钙镁等)的总量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的总量。一般来说绝大多数的蔬菜和水果都是属于碱性食物。而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多,在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质,因此属于酸性食品。日常生活中常见的碱性食物可根据强弱,分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物,具体为:1、强碱性食物:葡萄酒、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。2、中碱性食物:蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等。3、弱碱性食物:豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、茶叶、牛奶等。
健康指导:您好,一般碱性食物有:白菜、生菜、芋头、胡萝卜、黄瓜、海带、大豆、蕃茄、菠菜、芹菜、莲藕、南瓜、油菜、茄子、豌豆、红豆、竹笋、蘑菇等。而酸性食物有:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、肉类、、面包、小麦、大米、花生、啤酒、章鱼、巧克力、葱等。
你好,日常生活中碱性食物有:豆腐,牛奶,芹菜,土豆,竹笋,香菇,胡萝卜,海带,绿豆,香蕉,西瓜,草莓以及大部分的蔬菜和水果.
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