怎样预防细菌性食物中毒

细菌性的食物中毒，主要是由于食物中感染了细菌，并且进入人体所导致的，如果想预防该类情况发生，首先要进行规律的饮食，并且注意饮食的卫生食物如果是家里自制的需要保证没有老鼠的存在和蟑螂的存在避免这些动物将细菌带到食物中，另外食物进行煮制和烹调时，一定要煮熟，在烹制前一定要洗净，在外就餐时一定要观察所用餐的地方是否干净卫生，是否具有卫生许可证等，另外适当的提高身体素质，加强锻炼也是必要的。

腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素，故细菌性食物中毒不应立即用止泻药。特别对有高热、毒血症及黏液脓血便的病人应避免使用，以免加重中毒症状。

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收；如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶保护胃黏膜。

你好,要预防细菌性食物中毒,首先当然是不要吃进不新鲜食物.烹调食物时要煮至全熟才吃,无论海鲜,鱼,肉类等食物,都尽量烹调至熟透再吃.不鼓励吃剩饭及剩菜.隔夜的饭菜营养素所剩无几,若真要吃,食前还要加热煮透.记得,冰箱并非保险箱,不应该把食物贮存在冰箱内太久.处理任何食物前,记得先把双手洗干净.