绿豆芽和黄豆芽相比哪个营养更丰富？

绿豆芽和黄豆芽相比哪个营养更丰富？ 疾病：提问于 2016-01-19 05:14: 病情描述：

我比较喜欢吃豆芽，绿豆芽和黄豆芽总会变着花样做着吃，但这两种哪种更有营养呢？

回答1
绿豆芽和黄豆芽各有优点，绿豆芽富含维生素C，还有清热解毒、调和五脏、利尿消水肿的功用。尤其适合于减肥和需要保护心血管的人群。黄豆芽含有丰富的蛋白质和维生素，钙质含量也比较高。根据两者的特点和自身的需求来选择，萝卜白菜各有所爱，只选择合适自己的
邢学法 主治医师外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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回答2
健康指导：病情分析：你好，豆类食品含有丰富的植物性蛋白，相对于动物性食品来说价格是比较便宜的。尤其适合于老年人食用，蛋白质容易消化吸收。黄豆芽的营养价值略高于绿豆芽。但是，每种食物都有不同于其它食物的营养成分，我们在日常饮食中应该食物多样化。就像你的饮食习惯一样，两种豆芽交替食用，营养就比较全面。当然，除了豆芽，应该多吃一些绿叶蔬菜。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
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回答3
你好，豆类食品含有丰富的植物性蛋白，相对于动物性食品来说价格是比较便宜的。尤其适合于老年人食用，蛋白质容易消化吸收。黄豆芽的营养价值略高于绿豆芽。但是，每种食物都有不同于其它食物的营养成分，我们在日常饮食中应该食物多样化。就像你的饮食习惯一样，两种豆芽交替食用，营养就比较全面。当然，除了豆芽，应该多吃一些绿叶蔬菜。
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
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回答4
你好！黄豆芽和绿豆芽不能说哪个更有营养，应该是各有各的营养。黄豆芽含蛋白质比较高，并且也比较容易吸收，而绿豆芽维生素含量比较高，尤其是维生素C，所以经常的搭配着吃是比较好的。祝你健康以上是对“绿豆芽和黄豆芽相比哪个营养更丰富？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
赵蕾 医师内科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内分泌科，内科常见疾病的诊治。
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回答5
您好，黄豆芽和绿豆芽的功效各不相同，营养价值黄豆芽略高一些，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清热、解毒、利尿除湿的功效，而黄豆芽蛋白质含量高一些。建议您根据自身情况进食，腹泻时就不要进食豆芽等粗纤维的食物。
刘浩庆 医师全科 肇庆市大旺开发区医院 (一级) 擅长：内科常见病多发病的诊断、治疗有较全面了解...
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