饮食不合理导致营养不良,出现上楼喘不过气、容易腰酸背疼等问题,可能与身体虚弱、胃病、营养不均衡、运动量改变、潜在疾病等有关。 1. 身体虚弱:长期营养不良或缺乏锻炼,身体机能下降。应逐步增加运动量,如散步、慢跑等,增强体质。 2. 胃病:影响食物消化吸收。需注意饮食规律,避免刺激性食物,必要时就医治疗。 3. 营养不均衡:要保证饮食多样化,摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。多吃瘦肉、鱼类、蛋类、蔬菜和水果。 4. 运动量改变:突然减少或增加运动量可能导致身体不适。应根据自身情况,制定合理的运动计划,循序渐进。 5. 潜在疾病:如心肺疾病、腰椎疾病等也可能引起这些症状。需要进行相关检查,如心电图、胸部 X 光、腰椎 CT 等,以明确诊断。 总之,要改善目前的状况,需要综合调理,包括合理饮食、适量运动、规律作息,如有必要,及时就医检查。
民以食为天,合理的膳食很重要。那么怎样做到合理膳食呢?我认为,用五个数字,即“一、二、三、四、五”就可以概括。 什么是“一”呢?每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点,但缺钙,中国人差不多90%缺钙。缺钙有3个结果:第一骨疼,缺钙的人骨质疏松,容易患骨质增生、腰疼、腿疼、抽筋等毛病,经常浑身疼;第二驼背;第三骨折,一摔骨头就断了。 那么为什么会缺钙呢?因为每日每人需要800毫克钙,而我们的膳食里仅有500毫克钙,而每袋牛奶约有300毫克钙,所以要喝一袋牛奶,正好补齐每日需要的钙量。 牛奶从什么时候开始喝呢?从1岁开始。喝到什么时候呢?直至终身都要喝奶。二战前的日本人因身材矮小被戏称为“小日本”,而现在日本人变了,同龄的中小学生,日本孩子的平均身高超过北京孩子。原因很简单,二次大战后,日本政府每天中午给学生免费供应一袋牛奶。所以日本有句话:“一袋牛奶振兴一个民族”。 牛奶什么时候喝好呢?睡前喝好。因为孩子长个子时,白天不长,晚上入睡几小时后,生长激素开始分泌,所以睡觉前喝奶,如果喝完奶后能再吃一片100毫克维生素C和一片复合维生素B(3岁以下上述两种维生素每种半片就够),这个孩子不但身高、体重好,而且抵抗力强,感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧之类的病都难上身,一路健康成长。每天一袋牛奶,再加一片维生素C、复合维生素B,1元钱就够了。 有人说,我们发现很多人一喝牛奶就腹泻,那怎么办呢?改喝酸奶就行了。那不爱喝酸奶怎么办?喝豆浆,但是要两袋豆浆,因为豆浆里钙的含量是牛奶的一半。 “二”是什么意思呢?“二”是250~350克碳水化合物,相当于300~400克主食。这不是固定的,比如有些年轻人干活挺重,一天就要750克。有些女同志呢,胖胖的,工作量很轻松,不用300克,一天150克就够了。 调控主食可以调控体重,是最好的减肥办法。最科学、最顺利的减肥法,叫做“饭前喝汤,苗条健康”。广东人就是最好的例子,广东人特别爱煲汤,饭前喝汤,汤到胃里,通过胃黏膜,再通过神经反射到脑干食欲中枢,就能使食欲中枢兴奋性下降,食量就自动减少1/3,而且吃饭变慢;如果没有汤,你就拨点菜用开水冲一冲变成汤,先把这个汤喝了,立刻能使食欲下降。我们北方人不一样,北方人饭后喝汤,越喝越胖。为什么呢?方法错了,吃饱饭再喝汤,把胃撑得很大,又加上汤里有脂肪、肉片、鸡蛋等,又补充了热量,所以“饭后喝汤”,“越喝越胖”,饭前喝汤苗条健康。 “三”是什么意思?三份高蛋白。人不能光吃素,也不能光吃肉。蛋白质不能太多,也不能太少,三份至四份就好,不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋,或者二两豆腐,或者二两鱼虾,或者二两鸡或鸭,或者半两黄豆。一天三份。比如说早上吃一个荷包蛋,中午吃一个肉片苦瓜,晚上吃二两豆腐或二两鱼,这一天三份至四份的蛋白质不多不少。蛋白质过多,消化不良,造成肠道毒素太多。蛋白质太少了也不行。人不能天天吃肉、顿顿吃肉。 那么,什么动物蛋白质最好?鱼类蛋白好。人吃鱼越多,动脉粥样硬化越少,冠心病、脑溢血越少。植物蛋白以什么最好呢?黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品,对妇女特别有益,能减轻更年期症候群。 “四”是什么意思呢?四句话,即“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。有粗有细是粗细粮搭配,一个礼拜吃三四次粗粮,玉米面、玉米、红薯这些粗细搭配营养最合适。不甜不咸是指“清清淡淡才是真”。北方人患高血压病的多于南方,是因为口重。目前北京人日均食盐12~14克,其实6克就行,起码要减少1/3。 “三四五顿”是指每天吃的餐数。绝对不能不吃早餐。 我想重点讲讲“七八分饱”。吃饭一定要吃七八分饱。记住这一句话就可延年益寿。古今中外,延年益寿的办法不下几百种,但都效果不佳。真正公认而有效的能够延年益寿的办法就是一种,我们叫低热量膳食,说白了就是“七八分饱”。美国有个很著名的专家来中国讲过学。有一次讲完课,他说:快要到21世纪了,希望人人健康,我送你们两句最重要的话,比一切药物都好。哪两句话呢?第一,“吃饭七八分饱”。意思是说当你离开餐桌时还有点饿,还想吃,这就是七八分饱。第二,“爬楼走路慢跑”,就是说平常出动时多走路,住高楼不坐电梯经常走着上去。世界上最好的运动就是步行,能预防糖尿病、冠心病、高血压。 “五”是什么意思?就是500克蔬菜和水果。人生最大的痛苦莫过于患癌症。怎样才能不得癌症呢?预防癌症的最好办法,就是常吃新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜和水果有一个特殊作用就是防癌,能减少一半以上患癌症的机会。 这就是合理饮食的“一、二、三、四、五”。
合理膳食平衡营养,需要在饮食调节上多下下功夫。●平衡膳食,清淡为本1.食物要多样化,多吃谷类,保证充足的能量。没有一种食物能供给人体需要的全部营养素,只有将多种食物适当搭配,才能为人体提供所需的各种营养素,满足人体对营养的需要。谷类是膳食中主要的能量和蛋白质的来源。充足的碳水化合物可转变成葡萄糖,而葡萄糖是脑活动的动力。饮食应以清淡为主。2.三餐有规律,适量加餐。早餐不仅要吃饱,而且要保证吃好。早餐的食物组成应包括:谷类(如包子、馒头、面条、麦片、粥等);动物性食品(如蛋类、火腿肠、酱肉、牛奶或豆浆);蔬菜(如可生吃的黄瓜、番茄、莴苣等);水果(如苹果、香蕉、橘子等)。最好将这些食物搭配食用。一般,早餐所摄取的能量应占一天总能量的25%-30%,早餐食物的量约占一天食物总量的1/3。中餐要吃饱,要尽量丰盛一些,而且量要足,但不要过饱。中餐所摄取的能量应占总能量的35-40%。晚餐要吃少,不宜油腻,选择易消化的食物,热量适中。晚餐所摄取的能量应占总能量的30%。在一日三餐中尽量做到变换花样,色香味俱全。以刺激孩子的食欲,满足其对食物的需要。同时,每天保证鱼、肉、蛋、奶及豆类的摄入。这类食品不仅要含蛋白质,而且是优质蛋白质,还富含维生素A、维生素D等,这类食品有利于增强体质。所以要求家长要有耐心。夜间加班可适量加餐。加餐时间最好是睡前一小时左右。不管是上午还是晚上,加餐的原则是吃清淡易于消化的食品,如牛奶、果汁加饼干等等,加餐量只能是正餐的1/3左右。3.吃七八成饱最合适。每餐都只吃个七八成饱,主要也是避免消化道负担加重分流体内血液而无法保证大脑有足够的血液供应。4.应有充足新鲜的蔬菜和水果。(1)蔬菜和水果含有丰富的维生素。特别是有色的蔬菜和水果富含胡萝卜素、维生素B2、维生素c和叶酸。(2)蔬菜和水果是膳食中矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)的重要来源,是类呈碱性食品,通过改变血液中的pH值促进大脑活力。维生素C可促进铁的吸收,增加脑组织对氧的利用,增加脑组织的活力。(3)水果中的有机酸可助消化,促进食欲。每天蔬菜的摄入量为400-500克,水果为200克,可满足机体需要。5.尽量不吃或少吃含糖和高脂膳食及油炸食品。因为含糖的食物(包括甜点心、含糖饮料等)会降低食欲,而高脂膳食不易消化。油炸食物不仅营养价值降低而且含有一些有害物质。因此对这类食物要尽量减少食用●注意饮食卫生、防止病从口入不要随便在小摊上买东西吃;尽量不吃或少吃冷食,白开水是最好的而且最安全的饮料。可以解渴和消暑;吃东西前一定要洗手。●不要过分相信“健脑食品”天然食物就是最好的保健食品或者补品。在天然食品,如核桃、芝麻、花生、桂圆、松子、香菇、蛋黄、大豆及其制品等中,不仅富含不饱和脂肪酸而且含有丰富的卯磷脂,这些对改善大脑功能及提高记忆力均有重要作用。处于青春期的学生内分泌很容易发生失调、紊乱,如果此时再过度进补,就特别容易破坏其身体固有的平衡,不利于考试及今后的身体健康。●适当锻炼增进胃口
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