-
鸡肉和鱼肉属于酸性还是碱性食物
疾病：碱中毒提问于 2024-12-05 10:14 -
病情描述：
鸡肉，鱼肉是酸性食物还是碱性食物
-
回答1
鸡肉和鱼肉的酸碱性需要从其营养成分、代谢产物等方面来判断。鸡肉通常被认为是酸性食物，而鱼肉多数情况下属于碱性食物。这与它们所含的蛋白质、脂肪、矿物质等成分有关，同时也受人体消化吸收和代谢过程的影响。 1. 营养成分：鸡肉富含蛋白质、脂肪等，其代谢产物偏酸性。鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质，代谢产物多呈碱性。 2. 蛋白质差异：鸡肉中的蛋白质种类和比例与鱼肉不同，这影响了其酸碱性。 3. 脂肪含量：鸡肉的脂肪含量相对较高，可能使其在代谢中表现出一定的酸性特征。 4. 矿物质影响：鱼肉中含有的钾、镁等矿物质较多，有助于使其呈现碱性。 5. 消化吸收：人体对鸡肉和鱼肉的消化吸收过程不同，也会导致酸碱性的差异。 总之，鸡肉一般为酸性食物，鱼肉大多是碱性食物，但食物的酸碱性对健康的影响并非绝对，保持饮食的均衡和多样化才是关键。
-
预防流感的食疗方有哪些？
预防流感的食疗方可尝试以下几种：
1、大葱烧豆腐：把大葱切成小段，...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
为什么没生孩子，乳房会流乳汁？
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素，具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
-
甲亢可以用细针吸取治疗吗？
细针穿刺是一种检查方法，主要用于甲状腺结节的诊断，同时，，可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
-
补碘每天应摄入多少量？
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
碘缺乏有什么症状？
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说，胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
-
服用了抗甲状腺药物就可以治疗甲亢?男性甲亢患者会影响生育吗？
在甲亢治疗中，甲状腺功能的情况不是稳定不变的，所以应在医生的指导下，根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院
