蔬菜、水果中的主要营养价值在于维生素与矿物质。人体对于它们的吸收相对独立,所以无论是蔬菜还是水果,单独吃与搭配吃都可以,不会影响到营养素的吸收。 另外,蔬菜中的维生素A与维生素C在高温加热的过程中容易流失,所以建议能够生吃的蔬菜尽量生吃,例如生菜、紫甘蓝、胡萝卜、番茄等,直接洗净凉拌是很好的选择。 至于不能够生吃的蔬菜,我们也应该尽量减少加工步骤,菜要先洗后切,烹调方式以蒸煮为主,炒菜时应急火快炒等等。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素,具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说,胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
在甲亢治疗中,甲状腺功能的情况不是稳定不变的,所以应在医生的指导下,根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院