橘子在食物的酸碱性划分中属于碱性食物。食物的酸碱性并非由口感决定,而是取决于食物在体内代谢后的最终产物的酸碱性。橘子富含维生素 C、钾、柠檬酸等成分。 1. 代谢产物:橘子被人体消化吸收后,代谢产物呈碱性,所以被归类为碱性食物。 2. 营养成分:富含维生素 C,具有抗氧化作用,有助于增强免疫力。 3. 钾元素:有助于维持正常的心跳和肌肉功能。 4. 柠檬酸:能促进消化液分泌,帮助消化。 5. 酸碱平衡:适量食用橘子有助于维持人体的酸碱平衡。 总之,橘子虽然口感偏酸,但从代谢角度来看属于碱性食物,适量食用对身体有益。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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