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红豆、燕麦等食物属碱性还是酸性？
疾病：碱中毒提问于 2024-09-25 15:34 -
病情描述：
请问红豆、燕麦、玉米、紫米、玉米、豇豆、黑芝麻这些食物是碱性的还是酸性的?
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回答1
红豆、燕麦、玉米、紫米、豇豆、黑芝麻这些食物，多数属于碱性食物。 1.红豆：富含膳食纤维和维生素，其代谢产物呈碱性。 2.燕麦：含有丰富的蛋白质和矿物质，属于碱性食品。 3.玉米：富含多种营养成分，在体内代谢后呈碱性。 4.紫米：营养丰富，其成分使得代谢后为碱性。 5.豇豆：含有多种维生素和矿物质，是碱性食物。 6.黑芝麻：富含多种有益成分，代谢产物呈碱性。 总体来说，这些食物在合理搭配饮食的情况下，对身体健康有益。
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- 于学晖 药师 营养科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：临床用药及营养调配。
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