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山药是否具有降糖作用？
疾病：2型糖尿病提问于 2024-11-28 15:10 -
病情描述：
山药有降糖作用吗
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回答1
山药具有一定的降糖作用，其原理主要包括富含膳食纤维、低升糖指数、含有的某些成分有助于调节血糖、可增加饱腹感、对胰岛素分泌有一定影响等。 1.富含膳食纤维：膳食纤维可延缓碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖上升速度。 2.低升糖指数：食用后血糖升高相对缓慢，适合糖尿病患者适量食用。 3.含有的某些成分：山药中的黏液蛋白、薯蓣皂苷等成分，可能对血糖调节起到积极作用。 4.增加饱腹感：减少其他高热量食物的摄入，有助于控制总热量。 5.对胰岛素分泌的影响：可能在一定程度上促进胰岛素的分泌，提高机体对葡萄糖的利用。 虽然山药有一定的降糖作用，但不能替代降糖药物。糖尿病患者在食用山药时，应注意控制量，并结合其他饮食控制和运动等措施，综合管理血糖。同时，需定期监测血糖，遵医嘱进行治疗。
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