妊娠糖尿病患者的食谱应注重营养均衡、控制糖分摄入。包括选择低升糖指数食物、合理分配三餐、控制碳水化合物量、增加膳食纤维摄入、保证蛋白质充足等。 1. 选择低升糖指数食物:如燕麦、荞麦、糙米等粗粮,以及苹果、梨、柚子等水果。 2. 合理分配三餐:早餐要丰富,可选择牛奶、鸡蛋、蔬菜;午餐和晚餐荤素搭配,主食适量。 3. 控制碳水化合物量:减少精白米面,适当增加薯类、豆类。 4. 增加膳食纤维摄入:多吃绿叶蔬菜、菌菇类。 5. 保证蛋白质充足:摄入瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白。 总之,妊娠糖尿病患者的饮食需精心安排,以维持血糖稳定,保障母婴健康。建议定期监测血糖,根据血糖情况调整饮食。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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