糖尿病患者能否多吃肥肉多的红烧肉_即问即答

糖尿病患者能否多吃肥肉多的红烧肉 疾病：高血脂提问于 2024-12-04 18:16: 病情描述：

柯大夫：
　　我父亲患有2型糖尿病，含糖多的食品不敢多吃，可他有个爱好，就是喜欢吃红烧肉，而且还要肥肉比较多的那种，否则不过瘾。考虑到他的年纪大了，爱好又少，我们也就由他了。可前几天，我在公交车上无意中听到两位糖尿病病人的谈话，其中一位说，糖尿病病人不仅不能多吃含糖食品，而且高脂肪食品也不能多吃。我一听吓坏了，肥猪肉也是高脂肪食品，那我父亲也不能多吃了，不知那位病人讲得对不对？
内蒙古韩××

回答1
糖尿病患者需要严格控制饮食，肥肉多的红烧肉这类高脂肪食物应尽量少吃。这是因为高脂肪食物会影响血糖控制、加重代谢负担、增加心血管疾病风险、影响体重管理、影响胰岛素敏感性等。 1. 影响血糖控制：高脂肪食物会延缓胃排空，导致血糖升高的时间延长，增加血糖波动。 2. 加重代谢负担：过多脂肪摄入会加重身体代谢负担，影响脂肪、蛋白质和碳水化合物的正常代谢。 3. 增加心血管疾病风险：容易导致血脂异常，引发动脉粥样硬化，增加心血管疾病的发生风险。 4. 影响体重管理：脂肪热量高，易导致体重增加，而肥胖会进一步加重胰岛素抵抗。 5. 影响胰岛素敏感性：降低胰岛素作用效果，使血糖更难控制。总之，糖尿病患者应尽量避免食用肥肉多的红烧肉，遵循低糖、低脂、低盐的饮食原则，以更好地控制病情，预防并发症的发生。
金国文 副主任医师放疗科 中山医院肿瘤中心 (二级甲等)
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