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目鱼的作用和功效有哪些
疾病：提问于 2025-10-13 05:29 -
病情描述：
目鱼的作用和功效有哪些
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回答1
目鱼，也叫比目鱼，是一种营养丰富的海洋鱼类，具有多种作用和功效。 在营养方面，目鱼富含蛋白质，且其含有的必需氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用，有助于维持身体正常的生理功能和组织修复。同时，目鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽 - 3 脂肪酸，这种脂肪酸对人体健康十分有益。它有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的发生风险，还能改善大脑功能，增强记忆力，对儿童的智力发育和老年人的认知能力保持都有积极作用。 目鱼中的维生素和矿物质含量也较为丰富。例如，维生素 A 对眼睛健康非常重要，能够预防夜盲症和干眼症，维持正常的视觉功能；维生素 D 有助于促进钙的吸收和利用，对骨骼健康有益。此外，目鱼还含有钙、磷、铁等矿物质，这些矿物质对于维持骨骼强度、促进造血功能等方面发挥着重要作用。 从中医角度来看，目鱼具有一定的药用价值，有消炎解毒、健脾益气等功效，可用于辅助治疗一些身体虚弱、消化不良等症状。
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