尿酸高是体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少导致的,饮食控制对尿酸水平的调节至关重要。以下为大家介绍尿酸高不能吃和能吃的东西。 尿酸高不能吃的东西: 1. 高嘌呤食物:如动物内脏(肝、肾、心等)、部分海鲜(沙丁鱼、凤尾鱼、虾等),它们的嘌呤含量非常高,食用后会使尿酸急剧升高。 2. 酒类:尤其是啤酒,它在发酵过程中会产生大量嘌呤,同时酒精还会抑制尿酸的排泄,容易诱发痛风发作。白酒等也应避免。 3. 高果糖饮料:像可乐、果汁等,其中的果糖会在体内代谢产生尿酸,并且抑制尿酸的排出。 尿酸高能吃的东西: 1. 低嘌呤食物:大部分蔬菜(如黄瓜、西红柿、白菜等)、水果(如苹果、梨、香蕉等),它们嘌呤含量低,且富含维生素和矿物质,有助于身体健康。 2. 低脂乳制品:如牛奶、酸奶等,富含优质蛋白,对尿酸影响较小,还能补充身体所需营养。 3. 全谷物:如燕麦、糙米等,富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,利于尿酸的排出。 此外,尿酸高的人要多喝水,保证每天尿量在2000ml以上,以促进尿酸排泄。通过合理的饮食控制,有助于维持尿酸稳定,减少痛风等疾病的发生。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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