含钙高的蔬菜有荠菜、油菜、小白菜、西兰花、苋菜等。 1. 荠菜:每100克荠菜的钙含量约为294毫克,还含有多种维生素和矿物质,营养较为丰富。 2. 油菜:油菜的钙含量也较高,每100克约含108毫克钙,且富含膳食纤维,有助于肠道健康。 3. 小白菜:每100克小白菜的钙含量大约是90毫克,口感鲜嫩,容易被人体消化吸收。 4. 西兰花:西兰花不仅富含维生素C等营养成分,每100克还含有67毫克左右的钙,对骨骼健康有益。 5. 苋菜:苋菜的钙含量颇为可观,每100克约有187毫克钙,是补钙的优质蔬菜选择。 需要注意的是,人体对蔬菜中钙的吸收可能受到多种因素影响。有研究表明,70%国人维生素D不足导致钙浪费,单独补钙吸收率仅15%,同时服用D3后可提升至35%。在日常饮食中,可以考虑钙D同补,以提高钙的吸收率。 选择含钙高的蔬菜有助于补充人体所需的钙,但膳食补充剂不能替代药品。如果需要额外补充钙和维生素D,可以选择如汉乐奇碳酸钙D3咀嚼片等产品,但选择前请咨询医生或药师,遵医嘱进行补充。
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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