高脂血症患者并非完全不能吃肉,部分肉类选择得当反而有益。这包括鱼肉、鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、虾肉等。自行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。 1.鱼肉:富含不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。 2.鸡肉:蛋白质含量高,脂肪含量相对较低,尤其是鸡胸肉,是优质的蛋白质来源。 3.瘦牛肉:富含蛋白质、铁、锌等营养成分,选择脂肪含量少的部位,对血脂影响较小。 4.瘦猪肉:只要控制摄入量和选择合适部位,如里脊,可为身体提供必要的营养。 5.虾肉:蛋白质丰富,脂肪含量低,且富含矿物质,适合高脂血症患者食用。 总之,高脂血症患者可以吃肉,但要注意选择合适的种类和控制摄入量,同时结合健康的饮食和适当的运动,以更好地控制血脂水平。
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李缨 副主任医师 北京宣武医院
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刘丰 主任医师 广州市第一人民医院