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米饭和面食哪个更易致胖？
疾病：提问于 2019-04-19 15:01 -
病情描述：
米饭和面食哪个更易致胖？
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回答1
米饭和面食的致胖程度受多种因素影响，包括热量、摄入量、烹饪方式、搭配食物、个人代谢等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.热量：两者主要成分都是淀粉，热量相近，但精细加工的米面热量稍高。
2.摄入量：吃得多更容易积累热量导致发胖，控制量很关键。
3.烹饪方式：油炸、油煎等方式会大幅增加热量。
4.搭配食物：搭配高油高糖食物，易增加整体热量摄入。
5.个人代谢：不同人的基础代谢率不同，影响能量消耗和脂肪堆积。
总之，不能简单判定米饭和面食谁更易胖，要综合考虑多种因素，并合理控制饮食和加强运动。-
- 朱延华 主任医师 内分泌科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：特殊类型糖尿病及糖尿病心血管并发症的防治...
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回答2
患者您好，米饭和面食里面都含有丰富的淀粉以及碳水化合物。合理进食米饭和面食，可以补充人体所必需的碳水化合物和能量。一般正常禁食米饭和面食不会引起肥胖。但晚饭进食过多的米饭和面食可引起体重增加。一般情况而言，米饭的淀粉含量要高于面食，进食同等量的米饭和面食时，米饭可以提供更多的热量。祝您早日恢复健康。
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