血脂高的人能否食用隔夜菜_即问即答

血脂高的人能否食用隔夜菜 疾病：高血脂提问于 2024-11-27 17:42: 病情描述：

血脂高的可不可以吃隔夜菜

回答1
血脂高的人可以吃隔夜菜，但需要注意一些方面，如食物种类、保存方式、食用前的处理、食用量以及个人身体状况等。 1.食物种类：绿叶蔬菜类的隔夜菜尽量少吃，因其易产生亚硝酸盐。而肉类、根茎类蔬菜相对较好。 2.保存方式：应密封后放入冰箱冷藏，避免细菌滋生。 3.食用前处理：充分加热，杀灭可能存在的细菌。 4.食用量：控制食用量，避免过多摄入。 5.个人身体状况：若本身肠胃功能较弱，应谨慎食用。总之，血脂高的人不是绝对不能吃隔夜菜，但要综合考虑上述因素，以保障自身健康。同时，血脂高的人群应更注重饮食的均衡和多样化，多吃新鲜蔬菜水果，少吃高脂高糖食物。
梁天山 主任中医师中医科 广州市红十字会医院 (三级甲等) 擅长：老年病、心脑肺血管疾病（中风、失眠、咳嗽...
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回答2
隔夜菜不推荐食用的。血脂高是可以通过药物来降脂的,目前效果较好的降脂西药有他汀类，贝特类，烟酸类等，现在国际上，还采用匈牙利科学家霍尔瓦特伊斯特万教授发表的胆固醇免疫治疗，这个治疗在高血脂降脂治疗中和冠心病防栓，降脂，溶栓，消除斑块，可以软化体内的血管防止支架手术后复发的效果很明显。
祝苏红 脑复苏专科 南京紫金医院 (一级)
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