芒果在食物酸碱性的划分中属于碱性食物。食物的酸碱性并非依靠口感判断,而是根据其在体内代谢后的产物性质来决定,如钾、钠、钙、镁等元素含量较多则为碱性食物,芒果富含这些元素。 1. 酸碱食物定义:食物酸碱性是根据其在体内的最终代谢产物来划分的。代谢产物呈碱性的为碱性食物,呈酸性的则为酸性食物。 2. 芒果成分:芒果富含维生素 C、维生素 A、钾、镁等营养成分。 3. 代谢过程:芒果中的这些成分在人体内经过代谢,最终产生的物质呈碱性。 4. 健康影响:适量食用碱性食物有助于维持人体酸碱平衡,对身体健康有益。 5. 饮食搭配:在日常饮食中,应注意酸碱食物的合理搭配,保证营养均衡。 总之,芒果属于碱性食物,但其食用量应适中,结合其他各类食物,以满足身体的营养需求,保持健康状态。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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