血脂高的饮食调养,要注意控制总热量、限制脂肪摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、控制碳水化合物摄入等。 1. 控制总热量:避免摄入过多能量导致体重增加,根据个人情况计算每日所需热量。 2. 限制脂肪摄入:减少动物脂肪,如猪油、牛油,避免食用油炸食品。 3. 增加膳食纤维:多吃蔬菜(如芹菜、菠菜)、水果(如苹果、香蕉)和粗粮(如燕麦、糙米)。 4. 选择优质蛋白:优先选择鱼类、禽类、豆类等富含优质蛋白的食物。 5. 控制碳水化合物摄入:限制精制糖和糕点的摄入,适当增加全谷物食物。 6. 规律饮食:定时定量进餐,避免暴饮暴食和过度节食。 7. 少饮酒:过量饮酒会影响血脂代谢,尽量少喝或不喝。 总之,血脂高的患者通过长期坚持科学合理的饮食调养,有助于控制血脂水平,预防心血管疾病的发生。但饮食调养不能替代药物治疗,必要时应遵医嘱服药。
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刘丰 主任医师 广州市第一人民医院