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山核桃的营养价值有哪些？
疾病：提问于 2013-12-24 12:21 -
病情描述：
山核桃的营养价值有哪些？
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回答1
山核桃富含多种营养成分，对健康有诸多益处，包括提供营养、改善消化、保护心血管、增强免疫力和促进大脑发育。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.营养丰富：含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维等。
2.促进消化：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3.保护心血管：不饱和脂肪酸能降低胆固醇，减少心血管疾病风险。
4.增强免疫：维生素和矿物质有助于维持免疫系统正常功能。
5.有益大脑：其中的营养成分对大脑发育和功能有益。
总之，适量食用山核桃对身体有益，但要注意控制摄入量，避免过量食用导致肥胖等问题。-
- 何凤怡 医师 临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病的营养治疗。
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