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糖尿病患者能否食用大头菜
疾病：大头提问于 2024-09-26 16:48 -
病情描述：
糖尿病患者能否食用大头菜
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回答1
糖尿病患者饮食需注意，大头菜通常可食用，因其低糖且清淡。影响血糖的因素包括食物含糖量、碳水化合物含量、烹饪方式、食用量及个人代谢情况等。 1.食物含糖量：高糖食物易升糖，如糖果、甜点。 2.碳水化合物含量：像米饭、面条等要控制量。 3.烹饪方式：油炸、油煎会增加热量。 4.食用量：即使低糖食物，过量也可能影响血糖。 5.个人代谢情况：不同患者代谢能力有差异。 总之，糖尿病患者饮食要综合考虑多因素，适量食用大头菜一般无碍，注意监测血糖，遵循医嘱。
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- 严晋华 主任医师 内分泌科 中山大学附属第三医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病及常见内分泌疾病的诊治。
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