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菜染上碘酒如何处理？
疾病：碘中毒提问于 2024-11-04 14:52 -
病情描述：
菜上染上碘酒怎么办？
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回答1
菜染上碘酒可以通过多种方法处理，如使用酒精脱碘、用大苏打溶液浸泡、用米汤揉搓、用维生素 C 溶液清洗、用白醋擦拭等。 1.使用酒精脱碘：酒精能溶解碘，将适量酒精倒在染上碘酒的部位，轻轻揉搓，可使碘酒逐渐脱落。 2.用大苏打溶液浸泡：大苏打即硫代硫酸钠，其溶液能与碘发生反应。配置适量溶液浸泡染有碘酒的菜。 3.用米汤揉搓：米汤中的淀粉成分对碘有一定的吸附作用，反复揉搓可减轻碘酒痕迹。 4.用维生素 C 溶液清洗：维生素 C 具有还原性，能将碘还原为无色物质。 5.用白醋擦拭：白醋中的酸性成分有助于去除碘酒污渍。 处理染上碘酒的菜时，可根据实际情况选择合适的方法。需要注意的是，在操作过程中要尽量轻柔，避免对菜造成过度损伤。
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