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螃蟹不能和维生素一同食用吗？
疾病：维生素缺乏提问于 2018-01-07 14:38 -
病情描述：
螃蟹不能和维生素一同食用吗？
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回答1
螃蟹和维生素同时食用存在一定风险。可能导致无害的砷类在特定条件下转化为有毒砷，严重时甚至危及生命。如出现不适，应及时就医。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.砷化合物转化原理：螃蟹含砷化合物，维生素有氧化性，两者相遇可能促使砷转化。
2.常见症状：可能有恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。
3.严重后果：中毒严重时会损害肝肾功能，影响神经系统。
4.个体差异影响：不同体质的人反应程度有所不同。
5.预防措施：尽量避免同时食用，注意饮食间隔。
为了自身健康，食用螃蟹和维生素时应谨慎，一旦不适，尽快就医。-
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