为什么夏天可以适当多吃酸味食品?_家庭医生即问即答移动端

为什么夏天可以适当多吃酸味食品? 疾病：提问于 2016-02-04 09:24: 病情描述：

为什么夏天可以适当多吃酸味食品?

回答1
夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗、生津，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。醋有很强的抑制细菌能力，若在菜肴中加点醋，醋酸可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。夏天多吃点醋，可提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。　　夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中补充维生素C、B和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂，多吃点酸味食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。
池晓玲 主任医师肝病专科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长：辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外...
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回答2
您好,夏天可以适当多吃酸味食品，气象对人体的伤害是多方面的，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调而致病。夏季出汗多而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。另一方面，从现代医学的角度讲，出汗时会损失较多的水溶性维生素，如维生素C，同时还会流失钾。一般来说，水果是钾的好来源，而口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。
李希弘 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长消化内科，呼吸内科常见病的诊治
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