血脂高应如何通过饮食治疗

血脂高可通过合理饮食来改善，包括控制总热量、优化食物种类、减少高脂肪食物摄入、增加膳食纤维、规律进餐等。 1. 控制总热量：避免摄入过多能量，以防脂肪堆积，根据个人身体情况计算每日所需热量。 2. 优化食物种类：多吃新鲜蔬菜如西兰花、芹菜，水果如苹果、香蕉，富含优质蛋白的食物如瘦肉、鱼类、豆类。 3. 减少高脂肪食物摄入：少吃动物内脏、油炸食品、奶油等。 4. 增加膳食纤维：多吃粗粮如燕麦、糙米，有助于降低血脂。 5. 规律进餐：定时定量，避免暴饮暴食，少吃夜宵。 6. 控制糖分摄入：减少甜食和含糖饮料，防止转化为脂肪。 总之，通过长期坚持健康的饮食方式，有助于控制血脂水平。但如果血脂过高，还需在医生指导下进行药物治疗，并定期复查血脂。

程国利，首先祝你早日恢复健康！我来和你谈谈“高血脂”：不少人为血脂增高而烦恼，而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管病的元凶。因此，血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。医生建议，血脂高的人应多吃下列食品以有效降低胆固醇、血脂和血压：1）豆制品：豆制品中不含胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。2）黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用。香菇有调节人体新陈代谢、降血脂、降血压作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。3）荞麦、燕麦：荞麦、燕麦中含有丰富的可溶性纤维，能抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平。据研究，血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片，数周后血胆固醇可降低5%。4）大蒜、洋葱：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用。洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂、降血压和抗动脉硬化作用。5）鱼：鱼中富含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，抑制血小板凝集，防止动脉硬化。尤其是海鱼，因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，降脂作用更好，像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患动脉粥样硬化性心脏病。6）蔬菜、水果：蔬菜和水果中的纤维素含量多，摄入一定量纤维素，可降低血液中胆固醇。7）茶：研究证明，各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的患者不妨多饮茶。8）此外，甲鱼、海藻、花生油、玉米油、葵花籽、酸奶等均有降低胆固醇作用。总之，人到中年之后，基础代谢率减低，能量需要量降低。有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/千克之内，折合主食每天不宜超过300克。以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时点击“采纳为答案”。

taishanzhinv，你好！首先祝你早日恢复健康！我来和你谈谈有关“高血脂”的问题。一、在心血管疾病的防治中，合理膳食是十分重要的，患者在饮食上要严格注意以下几点：　　1）控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。　　2）控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。　　3）多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。　　4）增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。　　5）限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。　　6）少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。　　心血管疾病患者，除以上注意事项外，同时还要戒烟限酒，少喝浓茶。二、下面介绍几则食疗药膳：　　1）山楂--每天吃1--2个山楂，有降低血压的作用。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。　　2）大蒜--大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展，可降血脂、抗血凝，宜经常食用。　　3）海藻--海带　实验表明，二者均有降血脂、降血压的作用，可延缓动脉硬化的发展，冠心病患者宜常服食。　　4）莲子--有安心养神、补益脾肾的作用。心悸、心烦、失眠、多梦者，常服本品有益。　　5）龙眼肉--有补心脾、益气血的作用。　　6）玉米须--玉米须煎水饮服，有将压、利尿的作用。　　7）其他--银耳、黑木耳、茭白、草菇等，心血管疾病患者均可选择食用。以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时点击“采纳为答案”。

医生建议：你好，需要低脂低盐饮食，每天要定量运动，然后使用降血脂的药物治疗。二周左右复查血脂根据结果调整药物剂量。希望我的回答对你有帮助，祝你生活愉快！

高血脂症可以预防吗？　　高血脂可以通过健康的生活习惯预防或延后发生。虽然有部分高血脂症是家族遗传，无法预防，但它也是一种文明病。此外，有遗传因子的人若饮食生活习惯不当，高血脂症也可能提早来报到。高血脂症可以治愈吗？　　就像高血压、糖尿病一样，无论使用非药物或药物的方法，高血脂只能控制在正常范围内，而无法完全治愈。除非是因其它疾病而造成的高血脂，例如甲状腺低下引起的，甲状腺低下治愈了，血脂也会随着降下。不过这情形较少见，大部分的高血脂都需要长期控制。血看起来浊浊的就是高血脂？　　不一定。血液中脂肪过高时，的确会让血液呈混浊状。不过也有误认的时候。例如抽血检查，因为抽的血是静脉血，本来看起来就比较暗，并不是高血脂造成的结果。　　此外，有些检查项目，抽血不需要经过禁食，例如验血色素、甲状腺功能，如果是刚吃完饭后抽的血，三酸甘油酯较高，血液也会比较浊。一般的抽血检查，例如验胆固醇，则需要事先禁食8小时。　　不少广告常把血浊和脖子酸、脚麻连在一起，事实上，如果只是纯粹高血脂，还没有其它病变，是不会产生任何的症状。洗血脂可以预防高血脂？　　洗血脂的目的，最重要的是治疗一些因家族遗传而有恶性高血脂的病患。例如胆固醇可能高达300～400mg/dl，或者甚至飙到1000mg/dl以上，就可以用洗血脂的方法降低血中浓度，但不是拿来当做预防高血脂的方法。　　因为洗血脂两个星期之后，血脂就会恢复，而且洗血脂不仅洗掉了“坏胆固醇”，还会洗掉“好胆固醇”和免疫球蛋白。不吃蛋或是避免富含胆固醇的食物，是用饮食控制血中胆固醇最好的方法？　　错。不只是蛋中的蛋黄，食物中许多非胆固醇的成分也会影响血液中胆固醇的浓度，特别是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸大部分由动物性食物而来。吃维生素可以降血脂？　　吃维生素最主要的用意不在“降血脂”，而是“抗氧化”。　　因为氧化的血脂质对身体有害，维生素虽不能让血脂下降，却可能因为有助于抗氧化，而减低血脂被氧化的可能性，也减少血管硬化的程度。　　真正降血脂的饮食还是少热量、少油、少动物性蛋白质。所以正确的观念应该是“少”吃，而不是“多”吃哪些补品。目前还流行维他命以外的补充品，有助于调节血脂吗？　　红曲可以降血脂。它的成分就像降血脂药物Statin，是阻断肝脏合成胆固醇的酵素，减少肝脏胆固醇产量。它跟药物的差别只在剂量，降血脂的速度比药物慢。目前还没有研究指出长期吃红曲会有副作用。　　燕麦、几丁质、甲壳素这些食品也可以降胆固醇。不过，截至目前的研究，这些健康食品降低总胆固醇的效果很少超过10％，只能当成辅助的疗法。　　要谨记在心的是，造成血脂过高的因素有许多种，疾病、饮食习惯、抽烟、肥胖、喝酒等也都有关，应该同时调整。此外，有些人即使调整生活习惯、吃健康食品或补品，但血脂就是降不下来，这时就应该用药物降血脂。目前，新一代降胆固醇的药物，副作用已大为减少。吃药后就万事OK，不用再注意饮食、运动等健康的生活习惯？　　错。即使已在服药，如果饮食不控制、不做运动，或者又抽烟、酗酒等，可能必须吃更多的药、更高剂量的药，如此将提高药物产生副作用的机会。有没有办法做什么，提升好胆固醇的血液浓度？　　运动和少量的酒精（一天不超过30㏄）。很少人会纯粹为了可以提高血中“好胆固醇”浓度而吃药。一些特殊的药物可以降三酸甘油酯，提高好胆固醇，但最主要的目的是为了降低血中三酸甘油酯浓度。高血脂症要看哪科医师？如何跟医师讨论？　　新陈代谢科、心脏内科、一般内科都可以，有的医院甚至有高血脂门诊。病人除了利用诊断和检验了解目前高血脂严重的程度外，应该拟定目标。例如，我是个50岁的糖尿病人，又有高血压，那么血脂肪标准应该是多少？然后和医师讨论如何达到目标。目前能为自己立下目标的病人，不到五分之一。