食物的酸碱性取决于所含无机盐。碱性食物有蔬菜、水果等,酸性食物有肉类、蛋类等。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。
1.蔬菜类:如菠菜、莴笋、萝卜等,富含多种矿物质,呈碱性。
2.水果类:像西瓜、香蕉、梨等,多为碱性食物。
3.豆制品类:大豆、豆腐等,一般是碱性。
4.肉类:如鱼肉、猪肉等,通常属酸性。
5.蛋类:鸡蛋等蛋类食物,多呈酸性。
了解食物酸碱性,有助于合理搭配饮食,保持健康。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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