现如今，人们的饮食结构发生很大改变，肉多菜少，再加上频繁吃快餐、外卖或加工食品等，易使得体内缺乏维生素。维生素能帮助调节机体代谢，维持生理功能正常运转；当体内缺乏维生素时易诱发多种负面情绪，因此应着重补充。
维生素是如何影响情绪的？
1、缺乏维生素B1
维生素B1的作用是改善精神状态，神经组织正常活动同样也离不开维生素B1。一旦体内缺乏该维生素，易出现暴躁、愤怒和沮丧等，严重时可诱发周围神经炎。
2、缺乏维生素D
维生素D的主要作用是促进钙吸收，同时也能帮助调节神经免疫。神经递质有关基因表达易受到维生素D影响，抑郁症病情严重程度跟体内维生素D含量呈现负相关。一旦体内缺乏维生素D，就会造成头痛头晕、脾气暴躁、情绪异常低落、精神高度紧绷以及食欲下降等，同时也增加患抑郁症和情感障碍风险。
3、缺乏维生素C
维生素C不仅具有抗氧化功能，而且也参与身体中羟化反应，促进去甲肾上腺素合成，也能促进5-羟色胺合成；只要体内缺乏维生素C易诱发情绪抑郁。此类人应多吃新鲜蔬果，必要时还需补充维生素C制剂。
4、缺乏维生素B12
维生素B12不仅参与碳水化合物代谢，而且参与脂肪以及氨基酸代谢，神经鞘的脂质代谢和功能同样需足够的维生素B12，能维护神经系统健康。体内缺乏维生素B12易造成反应迟钝，情绪变得异常。这种情况下应多吃含维生素B12的动物内脏、乳制品和鸡蛋以及红肉等。若体内重度缺乏维生素B12，那么需注射给药来为身体补充。
5、缺乏维生素B6
体内好几种神经递质合成需由维生素B6参与，情绪可影响神经递质调节。一旦身体中缺少维生素B6，易造成急躁和抑郁等负面情绪。长时间用甾体类避孕药者，身体中易缺乏维生素B6，从而造成情绪悲观和暴躁等。这种情况下可以多吃牛肉、花生和香蕉以及瘦肉等。
温馨提示
通过自己的情绪来判断体内缺乏哪种维生素，还需有意识的从饮食中获取。一日三餐不规律、每顿饭吃得太少者、纯素食主义者、患有消化系统慢性病患者体内易缺乏维生素。如果用维生素补充剂，应提前咨询医生，不能擅自增加用量。
