第一种叫库拉索芦荟，又叫美国芦荟，是芦荟中的上品，平均每株的叶子是十二到十五片，叶面是粉绿色，成熟的话上面一般没斑点，叶子周围有菜芽状小刺，因其胶质丰富，既可以作为保健食品，又可以将汁液涂在脸上美容。

第二种是木立芦荟，又叫日本芦荟，它的外形竣直，像是直立的树木。叶子呈细长型，颜色灰绿，被认为是目前最好的药用芦荟品种，已在日本投入商业化生产。

第三种是斑纹芦荟，因其产地原因又叫中国芦荟，它的茎短，叶面叶被有不会消退的白色斑点。

第四种是产于南非的好望角芦荟，叶子很长，达到六十到八十厘米，上面一般带有尖刺，颜色是深绿色或蓝绿色，是传统的药用植物。

第五种是皂质芦荟，大的叶子五十厘米左右，叶子顶端稍微有一些弯曲，叶子上面有美丽的白斑条纹，叶片较为宽大肥厚，含胶质多，观赏价值和食用价值都很高。

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