蒸鱼头的做法大全方法
说到了鱼头很多的朋友们都不陌生，许多人在日常生活当中大家都会吃到的一种食材，大家都知道鱼头中还有了非常高的营养价值成分，可是许多人或许还不会做，那么接下来是为大家介绍蒸鱼头的做法蒸鱼头，不仅保持了鱼头肉的鲜美味道而且非常的清淡适合多种人群使用。
蒸鱼头的做法步骤
准备一个鲢鱼头，将盐和适量酒抹在鱼头上，腌制半小时。
将三个蒜瓣，大葱头，姜片，切成碎片，然后拌匀。
准备红色剁椒和绿色泡椒，分别拌入葱姜蒜末中，然后调入辣椒油，鸡精，麻油，六月鲜拌匀。
将调味料平铺在鱼头上，蒸锅水开后放入鱼头，蒸制8--10分钟。最后淋入热油即可。
以下是为大家介绍的蒸鱼头的做法大全，介绍的也非常的全面了蒸鱼头，对于许多人都喜欢吃，蒸的鱼头不淡的清香美味，而且，大油本身一股，在鱼头中的淡淡香气 包含着鱼头中的独特香味。
您好， 清炖豆腐大头鱼，即连头带身入汤，鱼的鲜甜加豆腐的清香，十分“和味”。 做法：
1.洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块;
2.豆腐冲净，切块;香菜和葱洗净，切末;
3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄;
4.将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，铲起煎好的大头鱼放入瓦煲里，用中小火焖煮30分钟;
5.放入豆腐继续煮15分钟，下盐调味，撒入香菜和葱末即可品尝。
功效： 暖胃益气，润肺泽肤。
1.少量多餐,每日 5-6 餐.可增加无糖牛奶,苏打饼干,多碱馒头等.
2.烹调方法：宜用蒸,熬,煮,氽,烩等烹调方法.忌用煎,炸,烹,溜,烧,生拌的食物.宜进食奶油,和黄油（可抑制胃酸分泌）
.3.忌食粗纤维多的蔬菜,咖啡,浓茶,烈酒,辣,酸,芥末及过甜的食物.
养胃的方法还是蛮多的，吃药一般有副作用，食疗方法还是不错的。最常见的养胃的食物有，莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、 香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等，你也可以试下茶疗养胃，茶疗养胃效果相当好。
