丝瓜是夏天最常见瓜蔬之一,正好有清热消暑、护肤美容的功效,助人平安度过夏天。今天介绍一道特别适合女士饮用的汤水——丝瓜竹笙莲子煲排骨,皆因丝瓜有清热化痰去肿功效,竹笙能消除腹壁多余脂肪,莲子有养心、健脾等功效,组合一起除了能消脂减肚腩,更有安神的好处,对睡眠不佳、肚腩肥胖人士也很适合。
3~4人份
材料:
竹笙:4条
排骨:500克
莲子:40克
姜:2片
丝瓜:1条
水:8碗
做法:
1,丝瓜洗净去硬棱,切块;
2,莲子和竹笙浸洗,竹笙去脚;
3,排骨洗净,斩块,汆水捞起;
4,将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:
清热化痰,健脾安神,美白消脂。
靓汤心水
挑选丝瓜要注意形体正直、无损伤,拿在手上越重越好。