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菜心蹄筋怎么做

2017/9/26 9:32:26

菜心蹄筋的做法：

1、油发蹄筋先用温水浸泡回软，去净油份，漂洗干净，片成厚片备用；葱姜切片。

2、青菜心择洗干净，备用。

3、锅内添高汤，加盐、料酒，将蹄筋放入煮沸，捞出备用。

4、青菜心用沸水焯水，清炒后摆入盘中。

5、葱、姜、蒜炒出香味，将蹄筋放入，加高汤、盐、料酒、胡椒粉，大火烧沸，改小火烧至入味，加鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，盛入盘中。

（责编：杨绮琴）

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相关问答

Q：请问鱼鳔胶怎么做才好吃？

鱼鳔胶以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成，用治肾虚滑精、吐血不止等。枸杞鱼鳔材料：鱼鳔300克、枸杞5克、蹄筋50克、白菜心5棵调味料：盐、味精适量、酒少许做法: 所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可，祝身体健康。

Q：鱼鳔胶怎么做才好吃呢？

鱼鳔胶以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成，用治肾虚滑精、吐血不止等。枸杞鱼鳔材料：鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵调味料：盐、味精适量、酒少许做法: 所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

Q：鱼鳔胶怎么做才好吃呢？

鱼鳔胶以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成，用治肾虚滑精、吐血不止等。枸杞鱼鳔材料：鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵调味料：盐、味精适量、酒少许做法: 所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

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