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老人吞咽困难粥里加点苹果木瓜

2017/8/9 15:30:58

老人吞咽困难粥里加点苹果木瓜

通常在医院,有吞咽障碍问题的患者大约占到所有患者的12%—20%。其中,老人发生吞咽障碍的较多。吞咽障碍的老人,吃的如果太稀,进食时容易被呛到,他建议在粥里加点苹果、木瓜等水果。

苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。木瓜中含有大量水分、糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸。梨具有降低血压、养阴清热的功效。

在粥里加入这些水果,可以使营养得到及时补充,还能增加流食的浓稠度。苹果,木瓜的质地比较硬,但榨汁机榨出来的水果汁,添加了水分,会使果肉的许多营养物质流失。因此,这就需要把它们先捣碎”。

可以将水果切小剁细,也可以用石臼或木臼将其杵碎。如果条件不允许,用勺子或水果刀将果肉刮碎也可以。最好把水果做成泥糊状,然后再放进粥里,调成蜂蜜状的细泥饮食。此外,也不宜将水果煮烂后再加进粥里,因为水果在高温蒸煮后,会流失许多营养。而对于一些含糖较多的高热量的水果,如龙眼和荔枝等。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:番木瓜和木瓜有什么区别?

番木瓜和木瓜的区别主要是木瓜属于蔷薇科木瓜,属植物木瓜:本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等,几种是原产中国的温带木本植物,其果实可供食用、药用,同时花色美丽,也供观赏;番木瓜由于也是树上结出的"瓜" ,也称"木瓜",但为了区别,常加一个"番"字。番木瓜是番木瓜科。植株最简单的区分方法是番木瓜只有主干,茎不分枝。果实切进去,如果是番木瓜,种子是一大堆。而木瓜横切开,情况与苹果横切类似,种子分别分布在5室,因为木瓜与苹果、梨都属于蔷薇科,苹果科的植物。

Q:孕妇可以吃水果燕麦片吗?里面有燕麦片、玉米片、红提、香蕉片、黑加仑、猕猴桃、圣女果、苹果、杏脯、木瓜、草莓

可以适当食用的,建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。

Q:孕妇可以吃水果燕麦片吗?里面有燕麦片、玉米片、红提、香蕉片、黑加仑、猕猴桃、圣女果、苹果、杏脯、木瓜、草莓

你好,怀孕期间可以吃的,孕妇吃了对于身体及胎儿没 有影响的,建议你不要过多担心,在 怀孕期间合理饮食,营养均衡促进胎儿发育。

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