老人吞咽困难粥里加点苹果木瓜
通常在医院，有吞咽障碍问题的患者大约占到所有患者的12%—20%。其中，老人发生吞咽障碍的较多。吞咽障碍的老人，吃的如果太稀，进食时容易被呛到，他建议在粥里加点苹果、木瓜等水果。
苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。木瓜中含有大量水分、糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸。梨具有降低血压、养阴清热的功效。
在粥里加入这些水果，可以使营养得到及时补充，还能增加流食的浓稠度。苹果，木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，这就需要把它们先捣碎”。
可以将水果切小剁细，也可以用石臼或木臼将其杵碎。如果条件不允许，用勺子或水果刀将果肉刮碎也可以。最好把水果做成泥糊状，然后再放进粥里，调成蜂蜜状的细泥饮食。此外，也不宜将水果煮烂后再加进粥里，因为水果在高温蒸煮后，会流失许多营养。而对于一些含糖较多的高热量的水果，如龙眼和荔枝等。
你好，吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或食管部位的梗阻停滞感觉。对于吞咽困难患者临床医师必须重视，器质性疾病所致的吞咽困难必须与假性吞咽困难相区别，后者并无食管梗阻的基础病变，患者仅诉咽部、胸骨后有团块样堵塞感，但往往不能明确指出具体部位，且进食流质或固体食物均无困难，这类患者常伴有神经官能症的其他症状。
你好，吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或食管部位的梗阻停滞感觉。对于吞咽困难患者临床医师必须重视，器质性疾病所致的吞咽困难必须与假性吞咽困难相区别，后者并无食管梗阻的基础病变，患者仅诉咽部、胸骨后有团块样堵塞感，但往往不能明确指出具体部位，且进食流质或固体食物均无困难，这类患者常伴有神经官能症的其他症状。
吞咽困难会不一定是食道癌，吞咽障碍的原因可分为梗阻性吞咽困难，多见于咽部和食管狭窄，如食管异物、食管腔外肿块或食管肿瘤压迫；二是瘫痪性吞咽困难，主要是由吞咽神经功能问题引起的。第三类是功能性吞咽困难，由于咽部或其周围器官的炎症或创伤疼痛，不敢吞咽。
