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夏季莲藕加橙皮有利于健胃

2017/6/29 15:15:57

原料:藕、芹菜、橙子、蜂蜜

做法:

1、藕切薄片,清洗。

2、锅子烧水,将莲藕放入,焯水。

3、捞出控干水分,冲凉。

4、芹菜摘掉叶子,用刨皮器剥去硬丝。

5、放入热水中焯水,捞出冲凉。

6、将所有材料控干水分。

7、橙子洗净,刨皮器刨皮,切细丝。

8、橙子榨汁。

9、将橙汁和橙皮丝放入锅内,加入蜂蜜,熬煮至汤汁粘稠。

10、将汤汁浇到控干水分的莲藕片和芹菜上面即可。

Tips:

1、藕片焯水后,迅速投凉,可以使藕片脆爽,口感好,芹菜亦然。

2、蜂蜜高温处理营养成分有丢失,如果过分介意,可以加入白糖代替。

3、橙子表面坑坑洼洼滴,不好清洗,可以先用淡盐水浸泡,软布搓洗。

4、橙皮加入,是为了取其淡雅的味道,另外橙皮中富含维生素A,还有健胃和脾的功效。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:夏季养生多夏季有哪些养生吃生津止渴的食物?

夏天可多吃花椰菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材,除了都具清热功效之外,花椰菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神。中医师特别用这些食材设计养生菜肴与茶饮,除茶饮为一人一份之外,其他菜肴皆为4~5人份,适合全家一起吃,越吃越健康。

Q:宝宝可以喝橙皮泡水吗

你好,太小的宝宝是不可以乱喝的,橙皮酸橙皮含有大量的维生素A,可作为弱的健胃剂,橙皮煎剂能抑制胃、肠的运动,作用较陈皮弱,橙皮含有橙皮油,对慢性气管炎有效,对人体肾脏无刺激作用。橙皮含有酸橙素,避孕作用。较小的宝宝建议不要乱喝,除非有必要,希望对你有帮助。

Q:脐橙皮有什么用

橙皮按摩——消除橘皮组织 橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用橄榄油浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净皮肤。 橙皮磨砂——去死皮 用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片,装入纱布,直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。 橙皮沐浴——保湿、嫩肤

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