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四招教你挑选好吃的樱桃

2017/3/30 16:08:11

现在的樱桃品种繁多,多达上百种。市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃:中国樱桃是小巧玲珑型,个头较小,多呈浅红色;欧洲甜樱桃属于肥胖型,个头普遍偏大,颜色呈暗红;另外还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等。一般情况下,挑选樱桃可遵循以下原则。

颜色深。一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。

根蒂凹。樱桃大小是品种的问题,和口感甜度没有关系。通常,大个樱桃的果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

光泽润。成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。

果梗鲜。一般来说,新鲜的水果口感好,最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。

最后,需要提醒大家的是,樱桃好吃也要适量,建议每人每天的食用量不要超过150克。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:樱桃和什么搭配更好吃?

1.樱桃甜汤 鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。 2.冬菇樱桃 水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放人冬菇煸炒透,加人姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加人锅中,人味后用湿淀粉勾芡,然后放人樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。 3、樱桃酒 鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。 4.樱桃酱 樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。 5.樱桃汁 樱桃80克,冷开水1杯。樱桃洗净后去核,放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。

Q:心脏不好吃什么食物好?

你好,对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子水果类:苹果,香蕉,樱桃,吃柚子可防心脏病吃苹果可以预防心脏病。黏稠性纤维、植物性蛋白、植物固醇、坚果等四类食物,是“护心食物”。在对心脏有益的食物中,核桃排在首位。

Q:关于宝宝吃饭的问题

民以食为天,宝宝的吃饭问题可是天大的事。聪聪今天晚上又不好好吃饭了聪聪小时候吃饭是不用愁的,小家伙胃口很好,没有什么不爱吃的,连一般小宝宝不爱吃的胡萝卜、洋葱、青菜叶,聪聪都非常爱吃,这在当时也是我们非常自豪的一件事,以为我们不用象大多数父母一样为宝宝的吃饭问题发愁了。没想到,过了两岁,聪聪变的不爱吃饭了,个子长了不少,体重却徘徊不前了,为了聪聪吃饭这件事,我们可没少操心,想了不少办法,细细算来竟然总结了十六招独门秘笈:独门秘笈第一招:花样翻新法有效性:★★★★★使用频率★★★★★小宝宝们吃饭有个特点,再好吃的东西,连着吃几次也准烦。比如昨天晚饭我煮了芋头,聪聪回家一进门看见就嚷上了“芋头,我最爱吃了”,不用大人催,自己吃了好多。今天我把昨天剩下的热了热,结果聪聪说“我在幼儿园吃过了”,最终一个也没吃。所以要让宝宝好好吃饭,一定要经常花样翻新,最好了解一下幼儿园的菜谱,避免与其重复。此法方便可行,可经常使用。局限性在于家长的厨艺水平,还要摸透宝宝的喜好,否则有时精心准备的饭菜不对宝宝的口味,白费一番心思。独门秘笈第二招:外出就餐法有效性:★★★★★使用频率★★对于宝宝来说,外面的饭菜永远比家里好吃。聪聪最喜欢的是上酒店,酒店环境的陌生新鲜感、众食客豪吃狂饮的氛围,极大地激起了聪聪吃饭的欲望,规规矩矩地坐在餐桌前,享受着在她看来的美味佳肴。所以周末的时候,聪聪常嚷着上大酒店吃饭。除此以外,到姥姥、大舅家蹭饭,跑到别的小朋友家吃百家饭,聪聪都比在家吃的快也吃的饱。局限性:上酒店吃饭要看荷包的状况,蹭饭要看脸皮的厚薄,使用频率一般。独门秘笈第三招:自已动手法有效性:★★★★★使用频率★★自己动手,丰衣足食,宝宝自己亲手做的东西吃起来就是香。做水饺、包子等面食的时候,是小宝宝最开心的时刻,揉面、擀皮、包陷,忙得不亦乐乎,面粉弄得满手满脸的像个小花猫,家长千万不要嫌其捣乱而阻拦,放手让她干,还能培养生活能力。尽管聪聪的作品不是陷子放的不多营养不良,便是撑破了肚皮,惨不忍睹,但人家偏要吃自己做的,很有成就感。局限性:适合宝宝自己做的饭菜品种不多,有些菜可以让她打打下手,比如择菜、剥毛豆之类的。独门秘笈第四招:激将法有效性:★★★★☆使用频率☆俗话说劝将不如激将,此法在宝宝吃饭问题上,屡试不爽。聪聪三岁时有一段时间,和姥爷很不投脾气,姥爷的话坚决不听,真是让她打狗她撵鸡,让她往东她往西。如果聪聪不好好吃饭,聪聪姥爷便会说“聪聪你别吃了”,聪聪说“哼,我才不听呢,我偏要好好吃”,捧着碗大口大口地很快便吃完了。局限性:一是要有不投脾气的人,二是宝宝大了便不灵了。聪聪现在和姥爷处的挺好,4岁半的小孩已经不好糊弄了,如果使用此法,她定会顺坡下驴,反而弄巧成拙了。独门秘笈第五招:恐吓惩处法有效性:★★★★☆使用频率☆我对聪聪一向是比较温柔的,但逼急了眼,我也会祭出我的杀手锏——恐吓惩处法。我对聪聪的惩罚一不是打二不是骂,是关禁闭。聪聪小时候撒泼时,用过几次,效果立竿见影。所以现在如果聪聪不好好吃饭,在使用了七八种独门秘岌不见效果时,我便会怒从心头起,恶向胆边生,恐吓聪聪“再不好好吃就关你禁闭”,不等实际行动,聪聪便会乖乖地吃饭了。局限性:此法最没技术含量,对宝宝心理会带来不良反应,迫不得已,万万不要使用。独门秘笈第六招:比赛法有效性:★★★使用频率★★☆现在的小孩子大多是争强好胜的,针对这个特点,可以运用此招法。我们一般在聪聪吃到一半且进食速度明显减慢时出招,对小宝宝说“聪聪,咱们来比赛,看谁是吃饭冠军”,聪聪顿时来了劲头,一边大口吃饭,一边瞄着我们,还不时地扒着我们的碗看,我们当然要故意慢点吃,最后的结果是聪聪洋洋得意地举着空碗,宣布自己是冠军,却不知自己上了爸爸妈妈的当。局限性:比赛时宝宝吃饭速度过快,不利于消化,如经常使用,宝宝也会失去新鲜感。独门秘笈第七招:指标推进法有效性:★★★使用频率★★聪聪不想吃饭时,面对碗里的饭愁眉苦脸的,这时我便根据饭的数量对她说“再吃10口”,聪聪对数量还没有一个准确的概念,给我讲讲价“吃8口行不行?”,“行”,聪聪见减免了指标,很高兴地吃起来,我在旁边给她数着数,吃完了规定的数量,小碗基本就见底了,我再不失时机地再鼓励几句,“聪聪真棒,再吃2口就吃完了”,看看碗里的确没多少饭了,聪聪也来了兴致,几口就把饭吃光了。独门秘笈第八招:推迟开饭法有效性:★★★使用频率★聪聪幼儿园里下午4点有加餐,如果吃得过多,回家便不想吃饭了,这时便要运用推迟开饭法。现在是夏天,一般推迟到7点一刻左右,小家伙的肚子饿了,便会很自觉地自己吃饭,根本不用大人催。独门秘笈第九招:鼓励表扬法有效性:★★☆使用频率★★★聪聪在吃饭问题上也有表现比较好的时候,这时候便要运用鼓励表扬法。运用的时机是在吃饭过程中,如果看到宝宝吃饭表现还不错,就要及时鼓励“聪聪今天吃饭表现真好”,小孩子吗,一表扬自然飘飘然了,顺利地吃完饭,有时甚至会主动要添饭,收到事半功倍之效。鼓励表扬可以结合点实际的,比如说满足孩子的一些愿望(大多是买好吃的),也可以写信给幼儿园的老师,给小朋友念念,让小宝宝臭美一下,今后表现会更好。独门秘笈第十招:顺其自然法有效性:★★使用频率★☆无为而治,乃为最高境界。此招是在吃饭的时候不催不问,顺其自然,吃多吃少随着孩子去,这顿饿了,下一顿自然会好好吃,记得聪聪幼儿园的老师曾说过,小孩子三天不吃也饿不坏。同时,此法也会让宝宝感觉到吃饭其实是很平常的一件事,从小培养小宝宝的自理能力。局限性:现在家里大多就一个孩子,饿坏了孩子,谁能忍心呀。道理大家都懂,真正能做到的又能有几个,坦白地讲,我也做不到。独门秘笈十一招:科学教育法有效性:★★使用频率★☆聪聪有一个优点,凡事爱问个为什么?如果明白了道理,以后还会灵活运用。因此在吃饭问题上,我们时常给她灌输了科学道理,在聪聪为没有表哥高,受到他欺负而恼火时,我们告诉她要多吃饭才能身高超过表哥(此招蕴含着榜样示范的变招);在聪聪挑食时,我们就会告诉她,各种食物有不同的营养成分,“均衡营养好”这句广告词的效果倒是蛮不错的。有一次聪聪长口疮,我们引导她多吃蔬菜,后来我长口疮时,聪聪便教训我“挑食了吧,你要向我学习,多吃蔬菜,蔬菜里有维生素C!”独门秘笈十二招:反面教材法有效性:★★使用频率★☆榜样的力量是无穷的,反面教材的威力也是巨大的。楼上浩浩原先不爱吃饭,长得很瘦弱,我们常以此为例教育聪聪。聪聪当然不想长得像浩浩那样,所以此招的效果还可以。可惜的是,现在浩浩小朋友现在吃饭很努力,比聪聪小半岁,竟然比聪聪高了5公分,新的反面教材还未发现,所以现在此招只好弃之不用了。独门秘笈十三招:威胁法有效性:★☆使用频率★★★最常用的威胁招法是“再不好好吃饭”就“换台了(这时电视正播放动画片)”“以后再不给你买零食了”“写信告诉你老师”。。。。。。。。时间长了,刚说完上半句,聪聪自己就接下去了,弄得我们好没意思。独门秘笈十四招:喂饭法有效性:★☆使用频率★在接连使用了数招独门秘芨,犹如石沉大海,聪聪仍不肯就范的情况下,只好辛苦一点,亲自操勺,喂喂小宝宝吧。此招最好少用,否则会助长宝宝的嚣张气焰。独门秘笈十五招:减少零食法有效性:★使用频率★☆宝宝的零食是个大问题,零食吃多了自然就不会好好吃饭了,所以必须控制。一是尽量少买,二是坚壁清野,把零食藏起来。在姥爷的谆谆教导下,聪聪也知道零食是垃圾食品了,记得有一次在超市,聪聪说“这么多垃圾食品”,听得服务员一愣一愣的。不过说归说,吃起来就忘了,说说她,人家很坦然地说“就吃一点,不碍事”。局限性:爸爸妈妈少买,还有爷爷奶奶姥姥姥爷叔叔阿姨买,再说小家伙的鼻子灵的警犬一样,藏是藏不住的。独门秘笈十六招:药物治疗法有效性:★使用频率☆如果使用了这么多独门秘芨,宝宝的胃口依然不好,那就说明宝宝的消化功能有问题了,看看医生吃点药吧,但效果就是很难说了。有段时间,聪聪的消化功能不是很好,自认为是半个医生的老婆自己给予聪聪开出了药方,健胃消食片(记得俺小时候是吃食母生的,现在更加先进了),吃了一段时间,聪聪饭量没大长,却喜欢上了吃药片,每天睡觉前都不会忘记自己跑去抠一片吃,所以吃完了一瓶药后没敢再买,好歹断了她的药瘾。好不容易写完了,看看自己这三千多字的成果,为了一个宝宝了吃饭问题,竞然琢磨了十六招独门秘芨来对付她,是否有点小题大作甚至于残酷了。星期六,听了北京阳光教育研究所研究员常海教授的讲座,才知道专家也遇到过这样的难题,也许专家的办法更为专业,我又学到了一超杀手锏——定规矩法。常教授以亲身经历,生动地介绍了他是如何培养女儿乖乖就餐习惯的。孩子过了三岁就要逐渐给他定规矩,常教授在吃饭问题上给女儿定点定时,吃饭只能在餐桌上,开饭只喊三遍,吃饭时间为半个小时,时间一过,碗里的饭立即被处理掉,想吃也没有了。常教授对付女儿乖乖时,乖乖自然没吃饱,但无论乖乖怎么哀求,常教授就是不给她饭吃,结果第二天,天刚亮,乖乖早早的地坐在餐桌旁,等待开饭,从此养成了吃饭的好习惯。常教授讲这一段的时候时,我特意把正在做游戏的聪聪从临时教室里叫出来,让她也接受一下专家的教育,并告诉她,我也准备采用专家的办法。结果晚上聪聪吃饭表现得很好,一点也不给我出招的机会,于是我只好另寻战机,但是聪聪这几天表现都很好,难道聪聪吃饭难的问题竟然从此解决了?《孙子兵法》云:“不战而屈人之兵,善之善者也”,也许我让宝宝听专家讲座的绝招比专家的办法更胜一筹吧,呵呵!

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