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糖尿病患者警惕6类“隐形”高糖食物

家庭医生在线 2017/3/21 9:10:40

大家都知道患有糖尿病的人不宜吃含糖量高的食物,因此平时在饮食的时候会刻意避开冰淇淋、糖果及甜品等甜味比较重的食物。可是,你知道吗?有不少食物虽然吃起来不甜,但是却实际上也是高糖食物。

警惕6类“隐形”高糖食物

那么哪些食物是吃起来不甜,却含有大量糖分呢?

猕猴桃、柚子等水果

很多人都没想到,吃起来很酸的猕猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多。据了解,西瓜虽然吃起来很甜,但是含糖量仅为4.2%,而猕猴桃的含糖量竟达到10%,比西瓜要高得多。

此外,苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%~13%之左右。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量也超过了14%。由此可见,并不是所有不甜的水果的含糖量都低。

能量棒

健身人群在运动前后吃能量棒可迅速补充能量、促进肌肉修复。不过拿能量棒当零食可不是好事,能量棒主要是为运动人群设计的,它的碳水含量高达70%以上,且基本是容易被消化吸收的精制糖。

酸味零食

大部分人都会认为,话梅、山楂等酸味零食,含糖量应该不高。殊不知,此类食物的含糖量却高得离谱。因为此类食物本身的有机酸含量较高,为了保持口感的酸甜适宜,在加工的过程中会加入大量的糖。

据了解,山楂片中的糖含量高达70%-80%。而话梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在第二位,仅次于梅子。

烹饪调料

调料中不仅含有多种调味剂,为了中和口味,也会放很多的糖。虽然口感上吃不出有甜味,但确是含有大量糖分的。比如番茄沙司除了番茄泥外,还会添加糖、盐、增稠剂、增鲜剂等。虽然其中的番茄红素含量比较丰富,具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。但配料中除了水和番茄泥,含量最高的就是糖。高的可达30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。

酸奶

虽然酸奶本身是健康的食物,也有许多天然寡糖、益生菌,对肠胃保健有帮助,不过要注意的是,当优格标榜它是低脂的时候,通常就会增加糖量来补偿甜味及口感,酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右的白糖。1份优格的含糖量,可能就相当于5片巧克力饼干。

干货食品

牛肉干、水果干、干果等干货中,都含有大量糖分。因为糖有保水作用。因此,在制作牛肉干的过程中,为了使牛肉干变得松软,食用和保存过程中不会太硬,厂家往往会加入大量的糖,这样就会使得牛肉干变成“高盐高糖”的加工食品。

糖尿病多吃这些低糖食物

糖尿病患者最好少吃上述“隐形”的高糖食物,而在平时最好多吃五谷杂粮及豆类蔬菜等低糖食物。

五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。

豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

蔬菜:芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等。谷物:全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等。

要想有效控糖,大家最好远离高糖食物,哪怕是“隐形”的高糖食物,多吃低糖食物。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:糖尿病人应留神哪些高糖食物?

糖尿病人在饮食上有很多的禁忌的,这个一定要注意,避免因此出现风险。糖尿病是以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,糖尿病患者千万不能放弃饮食治疗和药物治疗,否则可能导致血糖、尿糖的极大波动,出现急性并发症而发生危险。 根据食物中含糖量的多少,人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括 有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。 对于高糖食物,糖尿病人最好是不要吃,或者是少食,要做到这一点,首先是需要知道,我们平时的饮食当中有哪些是属于高糖食物。尤其是哪些容易被忽视的高糖食物,多数糖尿病患者对含糖食物很敏感,有时却会忽视一些看上去与高糖无关,却可能明显升血糖的食物或饮品。如果不清楚就是误食,那么对身体健康是极为不利的。以下有几种饮食是糖尿病人应留神的高糖食物: 一、主食。早餐不宜喝粥。糖友喝粥时应注意:不宜早上喝,避免给上午八点左右这个血糖高峰期“雪上加霜”。喝粥前最好吃点主食,或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮。 二、饮品。酒类不但热量很高,而且可能干扰某些降糖药物的作用,增加不良反应风险。运动饮料除提供能量外,含糖量也非常高,例如一瓶维他命水含33克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料,或者为了追求口感加入甜味剂,对血糖的影响较大。调味酸奶。其含糖量约是纯酸奶的3倍,部分产品中还加入了果肉,含糖量更高。 三、零食。果脯中的葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的,含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕,虽然打着“无糖”的招牌,但甜味剂往往少不了,而且它们本身就含碳水化合物,绝对不能多吃。薯片应归为垃圾食品,既是过度加工,油盐又严重超标,别说是糖友,健康人也应远离。 四、调味品。沙拉酱、番茄酱等以调剂味道为卖点,却是高盐高糖食品,如果不注意控制摄入量,对血糖的威胁很大。

Q:餐后低血糖应避开高糖食物吗?

餐后低血糖应该避开高糖食物。餐后低血糖主要见于情绪不稳定和神经质女性,多被精神刺激或焦虑诱发,所以在治疗的时候首先要心理治疗给予安慰解释,稳定情绪。此外,还应该改变进食习惯,调节饮食结构,糖类亦低,避免单糖类食物,适当提高蛋白质和脂肪含量,少量多餐,进食较干食物,避免饥饿。

Q:哪些是高糖食物

你好,高糖食物主要包括碳水化合物,如葡萄糖,淀粉,巧克力,奶油等。高脂食物主要包括肥肉,鸡蛋。并不建议你完全不摄入高糖与高脂食物,另外每天保证一定量的纤维素的摄入,如每天早上可用一两燕麦做主食,很有帮助。

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