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降血脂 饮食应三多三少

转载 来源: 99健康网 2013/10/28 9:41:08 举报/反馈

不少血脂偏高的朋友在过节的时候依然坚持吃素食,不吃大鱼大肉以期待达到降血脂的效果,但是实际上,吃素并不能达到降血脂的效果。那这究竟是为什么呢?

一、主食转化为脂肪

其实肉很经饱,一旦“戒肉”,很多人会多吃米、面等主食来增加饱腹感,总不可能饿肚子。但是,现代主食加工非常精细,含有大量容易吸收的碳水化合物,如果摄入过多,超过身体的需要,就会在人体内转化生成甘油三酯,储存下来。长此以往,高血脂就是必然的了。

二、缺维B影响脂肪代谢

B族维生素有参与调节糖、脂代谢,促使其转化成热量而消耗的功效。而维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较丰富,因此素食者最容易缺乏B族维生素,若素食者体内缺乏B族维生素,会造成糖、脂代谢紊乱,影响能量消耗。

三、“素食”也会油很重

有些爱美的朋友很少吃主食,更少碰荤腥,但是血脂年年偏高。其实,吃素也可能导致高血脂。例如喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果来养生,甜品和奶昔之类的饮料也是他的心头之好。坚果脂肪含量高,甜食含糖多,这种饮食习惯很容易导致脂肪摄入过量。

此外,炒菜用油多,喜欢吃煎炸豆腐、炒河粉的素食者,也会出现这个问题。

预防高血脂饮食有“三多三少”

少荤多素才是比较合理的饮食结构,体检发现有高血脂的人可以采用下列“三多三少”的饮食原则。三多,即多蔬果、多粗粮、多豆类。三少,即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料。普通人摄入的食物应该是这样的:水1200ml,谷类250~400克,蔬菜300~500克,水果200~400克,畜禽肉类50~75克,鱼虾类50~100克,蛋类25~50克,鲜奶300克或相当量的奶制品,大豆30~50克或相当量的大豆制品,烹调油25~30克,盐6克。而高血脂病人,应再略减少肉类、烹调油,谷类的一半应是粗粮,奶类选择低脂奶,多用鱼虾类替代畜禽肉类食物,每日饮水增加到1500ml或以上。

(责编:尹浩 )

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相关问答
Q:高血脂的症状,高血脂的饮食,高血脂吃什么好?

您好,高血脂本身没有什么症状,只有因为高血脂引起了心血管的病变时才会出现症状。建议高血脂的患者首先要调整饮食结构,尽量低脂饮食,不要吃高脂肪高热量的食物,多吃蔬菜类,另外要坚持体育锻炼,比如每周至少5天进行跑步、骑车、游泳等体育锻炼,每次至少30-60分钟。通过长期的体育锻炼以及饮食的调整,一般都可以有效地控制血脂。必要时在专科医生指导下进行降脂药物治疗。希望我的回答对你有所帮助。

Q:高血脂的症状有哪些?高血脂吃什么好?

由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。高血脂在我们的生活中也是很常见的,与高血糖、高血压共称为三高,对人体健康十分不利,可引发各种并发症。造成高血脂的因素除了遗传因素外,还与运动量不足、长期超负荷工作、情绪波动大、吸烟饮酒、肥胖症、饮食不当等因素有很大关系。 高血脂的症状表现一般不会很明显,绝大多数的高血脂症患者自身是没有感觉的,大多是在检查身体时,或者做其他疾病检查时被发现的。但是,如果平时仔细观察,也可以发现一些蛛丝马迹,如舌质暗、见淤斑、四肢或指麻等,显示出与全血黏度、血浆比黏度、红细胞聚集指数、还原黏度改变等状况有关,而且多半与胆固醇增高或者脂肪肝等。有些可能会导致出现有头痛、头晕、失眠、健忘、胸闷、心悸等症状,而且高血脂高胆固醇疾病,容易导致冠心病、心肌梗塞、心绞痛。 由于目前高血脂的患者比较多,因此,如何治疗改善的问题是需要引起重视的。首先,要控制饮食,多吃一些蔬菜、豆制品、高纤维食物,如大蒜、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳和牛奶等,还要少吃油腻的食物及甜食。治疗高血脂最好是服药,可以在医生指导下服用硫酸软骨素片、辛伐他汀片、阿降伐他汀钙片、洛伐他汀片进行治疗。平时还可以用山楂、决明子等泡茶饮用,有助于降低血脂,也可以用改变生活方式来调节血脂,戒烟戒酒,一定要避免饮酒,因为酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。 简而言之,高血脂的降低和预防工作都是十分重要的,平时一定要养成良好的生活习惯,均衡饮食,保持足够的睡眠。

Q:高血脂吃什么好降血脂

患者高血脂的情况一般建议按照医生医嘱使用他汀类的降脂药物进行治疗,常用的比如辛伐他汀等。高血脂的情况多是由于甘油三酯或者胆固醇升高而引起的一种临床表现。有可能和患者经常吃一些肉类,蛋类等高营养的食物有关系,另外和吸烟喝酒也具有一定的关系。建议积极按照医生医嘱治疗,注意复查。

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