一年前,老张在一个县城医院被确诊为2型糖尿病。当时他的空腹和餐后血糖都在15毫摩尔/升以上。虽症状不明显,但从医生的眼神和口气里,他知道病得不轻。在住院期间,医生、护士对他说得最多的一句话就是“要少吃点”。这些劝解似乎都有一定道理,因为吃完饭后,血糖就高,而且吃得越多,血糖越高。为了尽快治好病,他强忍饥饿,从以前每天三大碗饭,锐减至半碗,有时根本不吃饭,只吃些菜和肉,喝些汤。很快,他的血糖得到了很好的控制。
出院后,他坚持按照“少吃点”的糖尿病饮食原则,严格限制糖尿病饮食。半年来,他的体重下降了10多公斤,血糖时高时低,还经常出现头晕、心慌,及至出现酮症酸中毒昏迷,再次住院进行糖尿病治疗,并转院来到糖尿病中心就诊。在糖尿病中心,老张得到了系统的糖尿病治疗,包括接受糖尿病教育。通过教育,老张才知道,糖尿病饮食控制不等于少吃少喝,而应根据个人的身体、活动状况和病情,计算各类食物的适宜摄入量,还应讲究均衡营养。