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山药排骨汤 献给骨质疏松父母

家庭医生在线 家医在线健康论坛 2013/5/17 8:17:19

父母亲操劳一辈子,现在轮到我们要照顾父母亲了,现在小编就介绍一款补钙美味——海带山药排骨汤,快来试一下吧。


食材:猪肋排500克,山药一根,黄豆50克,干海带一片,枸杞一小勺。


器具:1L容量的煲汤陶瓷锅

做法

1、将干海带放入清水中泡发。

2、肋排汆烫好,冲洗干净。


3、将泡发的海带切成细条状。

4、打成海带结。

5、同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑。


6、先将肋排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结。

7、小火煲制1小时后再放入山药,枸杞,继续煲一小时即可加盐调味关火。

(责编:吴燕 美食达人:雯婷茜子)

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