早餐是一天三餐中不可或缺的重要一餐,早餐吃得好,一天的精神才有保证,现在就介绍几款美味外国早餐给你,让你享受美味的同时,领略各国的独特风情。
牛肉三明治
材料:牛肉1片、鸡蛋1个、土司3片、西红柿1片、生菜1片、食盐1g、料酒1g、水淀粉5g、番茄酱5g、黑胡椒1g、面包糠5g、甜辣酱少许、橄榄油15g。
制作方法:
1、将用盐、料酒、水淀粉腌了一晚上的牛肉拿出来撒上黑胡椒,两面拍上面包糠。
2、用橄榄油煎熟备用,鸡蛋用心形模具煎好备用。
3、面包片用模具切成心形,涂上一层番茄酱。
4、放上煎好的牛肉,再盖上一片西红柿。
5、再放上一片面包、生菜叶、煎鸡蛋,挤上点泰式甜辣酱,最后再盖上一片面包完活。
小贴士:
1、牛肉要事先腌好,可以用我说的集中调料,也可以直接用烤肉酱。
2、牛肉拍上面包糠再煎,表皮酥脆更美味。
3、来点造型孩子会更喜欢哦。
鸡肉起司卷(澳大利亚)
材料:鸡胸肉6片、火腿6片、奶酪、鸡蛋1个、面包粉3杯
制作方法:
1、鸡胸肉切薄片。
2、把蛋打成蛋汁。
3、将每一片鸡胸肉叠上一片起司,再叠上一片火腿,整个捲起成筒状。
4、捲起后沾蛋汁再裹上一层面包粉,用慢火煎至表面金黄即可。
小贴士:
食用时可将鸡卷沾胡椒盐或其他沾料。
南瓜泥吐司
材料:普通面粉330g、南瓜泥110g、蜂蜜40g、玉米油30g、盐4g、酵母5g、牛奶少许
制作方法:
1、将主料中面粉、南撤泥、牛奶、蜂蜜、玉米油、盐、酵母混合,揉光滑后,一点点加入玉米油至完成阶段,即能轻松拉出不破的薄膜。
2、温暖处醒发至两倍或两点五倍大。
3、分割成分个约180克的面团,松驰20分钟
4、将松驰好的面团擀成长剂,对折,从一端卷起。
5、表面刷牛奶,烧箱预热,180度,中下层,上下管,25分钟,放凉脱模。
小贴士:
南瓜泥的含水量不同,请根据实际情况进行调整。玉米油可换作黄油,普通面粉可换作高粉。