碧生源被曝只值3分钱 专家称或可诱发结肠癌
近日,有媒体披露2010年,碧生源原料成本2972万元、包装成本3842万元、销售及市场营销开支4.23亿元(其中广告费2.5亿元)。也就是说,消费者以平均每包2元的价格买到的产品,其中营销费用摊了4毛8分钱,包装物花了4分钱,所谓的“茶”只值3分钱!
专家指出,清肠茶产品中往往含有刺激性泻药成分,主要功效是使肠加快蠕动造成排便,长期服用可产生依赖性,导致肠道功能衰退,或是胃肠道蠕动过频,使肠道排空时间过长,发生粘连、扭转、套叠,从而导致“肠梗阻”,甚至可诱发结肠癌。
为肠子“洗澡”,却洗出了结肠癌,果然肠子不是随意能“惹”的。其实,结肠癌的发生跟饮食习惯有很密切的关系。那么,什么食物会导致结肠癌的发生呢?
“二高一低”与结肠癌
脂、高蛋白、低纤维素饮食与结肠癌有很大关联。
可能的原因
1、 生物大分子活性的影响。当胞浆酸化时,DNA合成受抑,细胞周期延长。
2、影响肠道脂质代谢,高脂饮食使7a-脱羟基化酶活性增高,导致次级胆酸形成增多,而纤维素的作用正相反,并通过抑制重吸收、稀释及吸附、螯合作用,降低肠道的脱氧胆汁酸浓度增加粪便中固相物质,促进排出;一些饮食因素(如钙离子)可降低肠道离子化脂肪酸和游离胆汁酸的水平,这两种物质均对肠道上皮有损伤作用;抑制肠道胆固醇的降解。牛奶、乳糖、半乳糖具有抑制胆烷氧化还原作用。
3、 高脂肪及部分碳水化合物能增加肠道细胞酶的活性(如葡萄糖醛酸酶、鸟氨酸脱羟酶、硝基还原酶、偶氮氧化酶、脂氧酶、环氧酶),促进致癌物、辅癌物的产生。
4、 纤维素还具有改变肠道菌群,影响肠黏膜结构和功能的作用,并影响黏膜上皮细胞的生长速度,调解肠道酸碱度,以及通过黏蛋白加强黏膜屏障作用,减少肠内有毒物质对肠上皮的侵害.
“重口味”与结肠癌
长期大量食用食盐和腌制食品也会容易得结肠癌,该危险因素的解释可能与食品腌制过程所产生的致癌物有关,而高盐摄入可能是一种伴随状态。
那么,哪些食物可以抑制结肠癌的发病呢?
纤维素
非洲黑人居民结肠癌发病率很低,科家家经过研究发现,这与他们以玉米、蔬菜等富含纤维素的食物为主有密切关系。进一步研究发现食物中纤维素缺乏可使大便量减少,肠道运动减慢,因此肠道内致癌物质的浓度增高,致癌物与肠道壁粘膜作用的时间延长,就容易发生结肠癌。
钙与维生素D
美国人发现,在接受太阳光照射特别是B族紫外线水平高的地区,结肠癌的死亡率明显较低,研究已证实与钙与维生素D的代谢密切相关,有人进一步发现每天饮食中摄影入150国际单位以上维生素D的人结肠癌的发病率只是摄入少量维生素D的人的一半,而每天摄影入钙大约在1200毫克以上的人,结肠癌的发病率只相当于每天摄影入少于625毫克钙人的四分之一。所以科学家得出结论,钙的摄入量与结肠癌的危险呈负相关,而维生素D有潜在的抗癌作用。
另外,胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E都有降低结直肠癌发生的作用,所以,饮食中如长期缺乏这些维生素,就有可能增加患结肠患癌的可能性。湖湘中医肿瘤医院专家还发现常吃腌制食品者,结肠癌发病机会增加,可能与食品腌制过程中产生的致癌物质有关系。常食葱蒜类食物可以降低结肠癌发生率,其抑癌机理可能是减小致癌物对结肠壁粘膜的损伤有关。另外,食物中缺乏微量元素钼、硒等结肠癌发病率可能增加。
含纤维素和维生素D等多种元素的食物能有效预防结肠癌,所以大家可以合理的搭配一些含这些元素多的食物,从饮食上减少该病的发生。
温馨提示:由此可见,人们一定要关注自己的饮食健康,尤其是城市人口更要如此。不能因为生活水平高了就大鱼大肉的吃,这种饮食习惯是非常不当的,很容易引发大肠癌。大肠癌饮食是一项重要内容,人们需要牢记。
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