碧生源被曝只值3分钱 专家称或可诱发结肠癌
近日，有媒体披露2010年，碧生源原料成本2972万元、包装成本3842万元、销售及市场营销开支4.23亿元(其中广告费2.5亿元)。也就是说，消费者以平均每包2元的价格买到的产品，其中营销费用摊了4毛8分钱，包装物花了4分钱，所谓的“茶”只值3分钱！
专家指出，清肠茶产品中往往含有刺激性泻药成分，主要功效是使肠加快蠕动造成排便，长期服用可产生依赖性，导致肠道功能衰退，或是胃肠道蠕动过频，使肠道排空时间过长，发生粘连、扭转、套叠，从而导致“肠梗阻”，甚至可诱发结肠癌。
为肠子“洗澡”，却洗出了结肠癌，果然肠子不是随意能“惹”的。其实，结肠癌的发生跟饮食习惯有很密切的关系。那么，什么食物会导致结肠癌的发生呢？
“二高一低”与结肠癌
脂、高蛋白、低纤维素饮食与结肠癌有很大关联。
可能的原因
1、 生物大分子活性的影响。当胞浆酸化时，DNA合成受抑，细胞周期延长。
2、影响肠道脂质代谢，高脂饮食使7a-脱羟基化酶活性增高，导致次级胆酸形成增多，而纤维素的作用正相反，并通过抑制重吸收、稀释及吸附、螯合作用，降低肠道的脱氧胆汁酸浓度增加粪便中固相物质，促进排出;一些饮食因素(如钙离子)可降低肠道离子化脂肪酸和游离胆汁酸的水平，这两种物质均对肠道上皮有损伤作用;抑制肠道胆固醇的降解。牛奶、乳糖、半乳糖具有抑制胆烷氧化还原作用。
3、 高脂肪及部分碳水化合物能增加肠道细胞酶的活性(如葡萄糖醛酸酶、鸟氨酸脱羟酶、硝基还原酶、偶氮氧化酶、脂氧酶、环氧酶)，促进致癌物、辅癌物的产生。
4、 纤维素还具有改变肠道菌群，影响肠黏膜结构和功能的作用，并影响黏膜上皮细胞的生长速度，调解肠道酸碱度，以及通过黏蛋白加强黏膜屏障作用，减少肠内有毒物质对肠上皮的侵害.
“重口味”与结肠癌
长期大量食用食盐和腌制食品也会容易得结肠癌，该危险因素的解释可能与食品腌制过程所产生的致癌物有关，而高盐摄入可能是一种伴随状态。
那么，哪些食物可以抑制结肠癌的发病呢?
纤维素
非洲黑人居民结肠癌发病率很低，科家家经过研究发现，这与他们以玉米、蔬菜等富含纤维素的食物为主有密切关系。进一步研究发现食物中纤维素缺乏可使大便量减少，肠道运动减慢，因此肠道内致癌物质的浓度增高，致癌物与肠道壁粘膜作用的时间延长，就容易发生结肠癌。
钙与维生素D
美国人发现，在接受太阳光照射特别是B族紫外线水平高的地区，结肠癌的死亡率明显较低，研究已证实与钙与维生素D的代谢密切相关，有人进一步发现每天饮食中摄影入150国际单位以上维生素D的人结肠癌的发病率只是摄入少量维生素D的人的一半，而每天摄影入钙大约在1200毫克以上的人，结肠癌的发病率只相当于每天摄影入少于625毫克钙人的四分之一。所以科学家得出结论，钙的摄入量与结肠癌的危险呈负相关，而维生素D有潜在的抗癌作用。
另外，胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E都有降低结直肠癌发生的作用，所以，饮食中如长期缺乏这些维生素，就有可能增加患结肠患癌的可能性。湖湘中医肿瘤医院专家还发现常吃腌制食品者，结肠癌发病机会增加，可能与食品腌制过程中产生的致癌物质有关系。常食葱蒜类食物可以降低结肠癌发生率，其抑癌机理可能是减小致癌物对结肠壁粘膜的损伤有关。另外，食物中缺乏微量元素钼、硒等结肠癌发病率可能增加。
含纤维素和维生素D等多种元素的食物能有效预防结肠癌，所以大家可以合理的搭配一些含这些元素多的食物，从饮食上减少该病的发生。
温馨提示：由此可见，人们一定要关注自己的饮食健康，尤其是城市人口更要如此。不能因为生活水平高了就大鱼大肉的吃，这种饮食习惯是非常不当的，很容易引发大肠癌。大肠癌饮食是一项重要内容，人们需要牢记。
更多肠道文章推荐》》》
