蓝莓防大肠癌
紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。
蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防大肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。
紫色食品不仅好看，还好“用”——能防大肠癌。那么，还有哪些食品能防大肠癌？男女性各应该吃什么食品来预防大肠癌？
抗击大肠癌，女性有益饮食有：
花椰菜：花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍；每100克花椰菜含铁1.9毫克；所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌；所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。
黄豆：黄豆富含的异黄酮类，研究证实，这种物质能预防乳癌和骨质疏松，并减轻女性更年期综合征，是预防大肠癌的方法之一。
抗击大肠癌，男性有益饮食有：
西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。
香菇：对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。
牡蛎：锌不足会造成精子数降低、睾丸素分泌减少。而牡蛎所含的锌是鸡蛋的30倍，因此，备受压力折磨的男性可以多吃些牡蛎。牡蛎所含的糖原还能使男性经性生活产生的疲劳得以迅速缓解，可进行预防大肠癌。
温馨提示：预防大肠癌除了从饮食着手，还要结合运动、作息等方面，综合预防，方能将癌胚种子扼杀在摇篮中。
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