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警惕!一块洗碗布竟藏19种致病菌

转载 来源: 央视网养生 2012/10/8 10:54:04

  洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体,引发相关疾病。“洗碗布上致病菌越多,致病的几率就会越大”。

  没及时更换、清洗和晾干,是洗碗布窝藏细菌的主因,湿润不卫生的环境,最有利于细菌繁殖。

  对此,专家给出了正确使用洗碗布四个要点——干、净、换、分。

  干,即每次用完洗碗布后要及时拧干,并尽量展开晾挂通风处。

  净,洗碗后要清洗洗碗布,还要定期消毒。浸湿后用微波炉加热3分钟,或用消毒剂稀释以后浸泡,或用水煮10分钟。

  换,脏了洗不干净了就应及时更换,夏天潮湿闷热,更换频次应更高。

  分,洗碗布一定要专布专用。最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用。

  另外,舍弃洗碗布、使用洗碗机是一些现代家庭的新选择,建议,最好选择兼具清洁和消毒功能的产品。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:洗碗布该多久换一次

程网友:

    洗碗布最好一个月左右更换一次。有研究显示,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是在夏天,清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌,使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”,非但起不了清洁作用,还可能因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康。

    因此,每天刷完锅碗瓢盆后,应用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗,然后挂在通风处自然晾干。洗碗布用得越久含菌数就越多,有条件者,最好每两天将洗碗布加热消毒一次。不过,即使这些都做到了,也应每月更换一次,以更好地保障家人健康。

    提醒一下,洗碗布最好不要选化纤的,也不要使用钢丝球。因为化学纤维和钢丝球碎屑容易粘在餐具上,随食物一起进入并滞留在人体的胃肠道内。建议尽量选择纯木纤维洗碗布,这种布有很强的亲水性和排油性。

Q:为什么洗碗布有大量细菌?

看似不起眼的洗碗布,每天都要和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污或多或少地都会遗留在洗碗布上。20%的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌,让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然,很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净,但经过几小时或十几个小时的放置,洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为,潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上,滋生新的细菌;洗碗布上本身存留的污渍也是一个细菌源头。用肥皂或洗洁精清洗过的洗碗布,20%的细菌仍会存留,而经过6个小时的放置,细菌数又会增加一倍。 因此,除了将洗碗布清洗干净外,再次使用时也应该清洗和消毒。用微波炉消毒是最快最方便的一种方法, 将微波炉打到高火两分钟,就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。

Q:洗碗布多长时间需要更换?

洗碗布最好一个月左右更换一次。有研究显示,20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是在夏天,清洁不彻底的洗碗布更会滋生大量细菌,使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”,非但起不了清洁作用,还可能因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康。 因此,每天刷完锅碗瓢盆后,应用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗,然后挂在通风处自然晾干。洗碗布用得越久含菌数就越多,有条件者,最好每两天将洗碗布加热消毒一次。不过,即使这些都做到了,也应每月更换一次,以更好地保障家人健康。 提醒一下,洗碗布最好不要选化纤的,也不要使用钢丝球。因为化学纤维和钢丝球碎屑容易粘在餐具上,随食物一起进入并滞留在人体的胃肠道内。建议尽量选择纯木纤维洗碗布,这种布有很强的亲水性和排油性。干丝瓜络、白色旧毛巾等。

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